4 octobre 2009
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Un pur délice quand on aime les morilles, même si c'est hors de prix !
Ingrédients pour une personne (bah oui, mon homme n'aime pas les morilles lol)
- des aiguillettes de poulet
- quelques morilles (jai pris des morilles congelées, que j'ai fait revenir légèrement dans une poele avant de cuire le poulet)
- 1 cuiller à soupe de crème fraiche épaisse
- du fond de veau
Faire revenir le poulet dans un peu de beurre. Lorqu'il est cuit, mélanger le fond de fond à un peu d'eau chaude, pour le délayer et l'ajouter au poulet. Lorsque la sauce a épaissi, ajouter les morilles et la crème fraiche.
Chauffer doucement et déguster avec du riz ou des pates.
Bon appétit !
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Recettes
3 octobre 2009
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Que le temps passe vite, trois mois déjà, j'ai l'impression qu'elle est née hier.
Je profite de l'occasion pour vous faire partager le premier fou rire de la demoiselle, qui date du 21 Septembre. Je n'ai pu avoir que la fin, mais c'est tout de même un beau moment à garder.
L'image 'nest pas géniale, à cause de l'hébergement, mais c'est le son qui compte !
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Nina - ma graine de bonheur
2 octobre 2009
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Une recette trouvée il y a bien longtemps sur
Marmiton et redécouverte récemment :
Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 aubergines
- 200g de viande hachée
- un oignon
- une boite de concentré de tomates
- herbes de provence
- 100g de fromage râpé (c'est mieux avec de la mozzarella mais mon homme n'en raffole pas)
Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon puis la viande hachée. Ajouter le concentré de tomates et les herbes de Provence.
Dans un plat à gratin, disposer une couche de tranches d'aubergines puis verser une couche de préparation de viande. Recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients. terminer par le fromage.
Cuire au four à 180° pendant 30 minutes.
Bon appétit !
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Recettes
30 septembre 2009
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05:00
J'avais envie de changé des traditionnelles pommes de terre au beurre ou à la graisse de canard et je me suis donc laissée tenter par cette recette ultra simple trouvé sur le blog
Des souris et des plats :
Ingrédients pour 2 personnes :
- pommes de terre pour 2 personnes (je ne sais jamais combien en faire
)
- 100g de fromage râpé
- 25g de beurre
Eplucher les pommes de terre et les découper en tranches fines (le robot est parfait, à condition de ne pas y mettre ses doigts, comme j'ai voulu le faire il y a 15 jours)
Faire fondre le beurre dans une sauteuse. Ajouter la moitié des pommes de terre et égaliser. Saler, poivrer et ajouter la moitié du fromage râpé.
Mettre le reste des pommes de terre, puis le fromage restant.
Les pommes de terre vont commencer à dorer. Courvri et cuire à l'étouffé pendant 20 minutes (pas trop comme moi, sinon, ça crame)
On peut enfoncer la pointe d'un couteau pour vérifier la cuisson. Mettre une grande assiette sur la sauteuse et retourner pour servir.
Bon appétit !
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Recettes
28 septembre 2009
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Pour le sixième anniversaire du forum 1 2 3 Perl'amis, nous avons organisé un swap. L'objectif était de réaliser un personnage (voir un couple). Ma swappée était Candyneige et voici ce que je lui ai préparé :
La petite dame est réalisée en tissage danois d'après un modèle du livret Elises 998014. La colombe et le poussin sont réalisés sur fil de laiton, d'après un modèle d'Ingrid Moras.
Le tout était accompagné d'une spécialité du Sud-Ouest, le gateau aux noix :
J'ai du mal à croire que le forum existe déjà depuis 6 ans !
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Evènements perles
27 septembre 2009
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05:00
Le tag à la mode du moment, c'est le tag en couleur. Cette fois, c'est ma nénette qui m'a taguée, voici els règles du jeu :
- mettre le lien du tagueur sur son blog
- mettre le règlement sur son blog
- mettre 7 choses de la couleur demandée
- taguer 7 personnes en mettant leur lien
- prévenir les personnes taguées
Voici mes réalisations en rose (pas facile car le rose n'est pas ma couleur préférée) :
Bracelet Ande :
BO Coquille :
Beaded Bead Seven Sisters :
Marque page mille pattes :
Madame Pingouin :
Princesse :
Cochon :
Pour les 7 autres blogueuses à taguer, je passe mon tour car tout le monde l'a déjà été lol
Bonne journée !
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Le Journal de Cécile
26 septembre 2009
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Voici ma dernière recette autour de la figue, un gateau original, trouvé sur
Marmiton, encore une fois :
Ingrédients :
- 250g de farine
- 150g de cassonade
- 1 sachet de levure
- 4 oeufs
- 50g d'huile d'olive
- 100ml de lait
- une pincée de canelle
- une dizaine de figues fraiches
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine et la levure puis mélanger. Ajouter les ingrédients restants, sauf les figues.
Beurrer et farine un moule. Verser la préparation. Déposer les figues, coupées en deux, la peau vers le dessous sur le gateau.
Cuire pendant 50 minutes.
Bon appétit !
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Recettes
24 septembre 2009
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J'ai été assez surprise en trouvant cette recette sur
Marmiton mais je dois reconnaitre que l'alliance de ces deux fruits donne effectivement un délicieux gratin, pour accompagner un steack par exemple :
Ingrédients pour deux personnes :
- 3 tomates
- 5 ou 6 figues
- huile d'olives
- fleur de sel
- poivre
- thym
Préchauffer le four à 200°
Découper les tomates et les figues en fines tranches. Les disposer dans un petit plat à gratin en alternant les tranches de tomates et les tranches de figues.
Saler, poivrer et déposer un peu de thym sur le dessus. Arroser d'un filet d'huile d'olives.
Cuire au four pendant 40 minutes
Bon appétit !
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Recettes
22 septembre 2009
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05:00
Olivier, en bon fils de producteur de pruneaux, est fan de prunes, moi un peu moins mais je dois avouer que cette tarte, dont la recette vient de
Marmiton, était très bonne.
Ingrédients :
- une pate brisée
- une douzaine de prunes
- 100g de sucre
- 3 oeufs
- 2 cuillers à soupe de farine
- 25cl de crème fraiche
Préchauffer le four à 180°.
Disposer la pate dans un moule à tarte et la piquer. Découper les prunes de quartiers et les mettre sur la pate, la peau en dessous.
Mélanger les oeufs, le sucre, la farine et la crème fraiche, dans cet ordre et verser le mélange dans le moule à tarte.
Cuire pendant 50 minutes.
Bon appétit !
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Recettes
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