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Conseillère Guy Demarle

26 février 2009 4 26 /02 /février /2009 06:00
Voici une recette repérée il y a bien longtemps déjà, sur le blog Restons Zen, et que j'ai seulement pris le temps de faire la semaine dernière. J'avais déjà gouté un dessert de ce type chez la Tante d'Olivier et j'avais aimé le mélange de deux genres :


Ingrédients :
 - 125g de noix de coco râpée
 - une grande boite de lait concentré non sucré
 - 1/2L de lait
 - 4 oeufs
 - 100g de sucre en poudre pour le gateau
 - 100g de sucre en piudre pour le caramel

  Préchauffer le four à 150° 
  Réaliser un  caramel en faisant chauffer 100g de sucre en poudre dans une casserole (rappel : on ne touche pas au caramel, sinon, ça fige !). Le verser dans le fond d'un moule à cake.
  Verser le lait concentré dans un saladier et ajouter els autres ingrédients. Mélanger. Verser la préparation dans le moule, sur le caramel.
  Mettre à cuire au foru dans un bain marie, pendant une heure. Une fois cuit, sortir du four, laisser refroidir puis placer au frigo une heure ou deux.
  Démouler pour servir, le caramel nappe le flan/gateau.

Bon appétit !



 

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commentaires

M
Superbe! ça donne l'eau à la bouche et j'ai justement 1 boite de lait qui traine dans le placard,mais dis moi quelle est la dimension de ton moule à cake?
Répondre
C
C'est un moule à cake Guy Demarle en Flexipan ;)
M
Superbe! ça donne l'eau à la bouche et j'ai justement 1 boite de lait qui traine dans le placard,mais dis moi quelle est la dimension de ton moule à cake?
Répondre
L
tu n'imagnies pas de quelle manière je me suis plainte... trop dur de manger en 4 jours des supers boulettes, un mi cuit, un flan coco, un dessert à la framboise (je retiens surtout les desserts mais le reste était tout aussi "mauvais" ;)
Répondre
C

Bon ben si c'est comme ça, je te réinviterai pas alors lol


L
j'y étais aussi et c'était encore bon - c'est un peu le problème avec les repas de Cécile c'est qu'on est vite à court d'arguments car, à chaque fois, on se régale !!
Répondre
C

Ah bon, t'es sure ? Parce que j'ai entendu dire que tu t'étais plainte d'avoir mal mangé...


M
Content que ma recette ait fait des petits gourmands satisfaits!
;-)
Bisous!
Répondre
C

Une vraie réussite, merci encore !


O
Délicieux !! moi qui adore la noix de coco .. et le caramel ! je vais essayer ce dimanche. Merci pour la recette !
Bisous et bon week-end.
Répondre
C

de rien ;)


L
Merci pour le renseignement, Cécile ;-)
Répondre
C

de rien Gaëlle ;)


M
hum !!! ça à l'air délicieux...merci de la recette...bizzzzzz
Répondre
C


De rien ;)



M
oooooooooh!! quel délice! mais dis, BB va prendre du poids?, riire!! biises micky
Répondre
C

lol, non c'est maman qui le prend !


T
Hum !!! ma belle mère fait aussi des flans dans le même style à la noix de coco et avec du lait concentré mais sucré je crois et sans caramel et moi j'adore !!! Gourmande que je suis lol
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C

lol Perso habitullement, je ne suis pas fan du caramel, mais là, j'avoue que le gout est très discret, c'est parfait ;)


F
Quel délice ce doit être !
Contente de découvrir ton blog
Bonne soirée
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C

Merci Fantaisie ;)


S
ça m'a l'air bien bon surtout que j'adore la noix de coco!
Répondre
C

Merci Séverine ;)


L
Mummm, je vais de piquer le recette par contre j'ai une petite question : les quantités que tu donne c'est pour un gateau de combien de part ?
Répondre
C

Alors... Le jour où je l'ai fait, on était 7 à en manger, et je crois qu'il enrestait 3 ou 4 part. En gros, tu as de quoi remplir un moule à cake ;)


H
Miam !
Répondre
C




M
alors ca j' A D O R E !!!
Répondre
C

Alors bon appétit !