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J'aime m'y promener

Conseillère Guy Demarle

26 février 2009 4 26 /02 /février /2009 06:00
Voici une recette repérée il y a bien longtemps déjà, sur le blog Restons Zen, et que j'ai seulement pris le temps de faire la semaine dernière. J'avais déjà gouté un dessert de ce type chez la Tante d'Olivier et j'avais aimé le mélange de deux genres :


Ingrédients :
 - 125g de noix de coco râpée
 - une grande boite de lait concentré non sucré
 - 1/2L de lait
 - 4 oeufs
 - 100g de sucre en poudre pour le gateau
 - 100g de sucre en piudre pour le caramel

  Préchauffer le four à 150° 
  Réaliser un  caramel en faisant chauffer 100g de sucre en poudre dans une casserole (rappel : on ne touche pas au caramel, sinon, ça fige !). Le verser dans le fond d'un moule à cake.
  Verser le lait concentré dans un saladier et ajouter els autres ingrédients. Mélanger. Verser la préparation dans le moule, sur le caramel.
  Mettre à cuire au foru dans un bain marie, pendant une heure. Une fois cuit, sortir du four, laisser refroidir puis placer au frigo une heure ou deux.
  Démouler pour servir, le caramel nappe le flan/gateau.

Bon appétit !



 

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Published by Cecile - dans Recettes
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commentaires

la pas belle 09/03/2009 11:32

tu n'imagnies pas de quelle manière je me suis plainte... trop dur de manger en 4 jours des supers boulettes, un mi cuit, un flan coco, un dessert à la framboise (je retiens surtout les desserts mais le reste était tout aussi "mauvais" ;)

Cecile 09/03/2009 14:18


Bon ben si c'est comme ça, je te réinviterai pas alors lol


la pas belle 05/03/2009 12:15

j'y étais aussi et c'était encore bon - c'est un peu le problème avec les repas de Cécile c'est qu'on est vite à court d'arguments car, à chaque fois, on se régale !!

Cecile 05/03/2009 12:17


Ah bon, t'es sure ? Parce que j'ai entendu dire que tu t'étais plainte d'avoir mal mangé...


Maître Zen 03/03/2009 19:09

Content que ma recette ait fait des petits gourmands satisfaits!
;-)
Bisous!

Cecile 04/03/2009 06:46


Une vraie réussite, merci encore !


Oma Annick 27/02/2009 14:29

Délicieux !! moi qui adore la noix de coco .. et le caramel ! je vais essayer ce dimanche. Merci pour la recette !
Bisous et bon week-end.

Cecile 27/02/2009 22:41


de rien ;)


lamifosse 27/02/2009 08:16

Merci pour le renseignement, Cécile ;-)

Cecile 27/02/2009 22:41


de rien Gaëlle ;)


minouche18240 26/02/2009 23:28

hum !!! ça à l'air délicieux...merci de la recette...bizzzzzz

Cecile 27/02/2009 07:30



De rien ;)



mickymath 26/02/2009 19:18

oooooooooh!! quel délice! mais dis, BB va prendre du poids?, riire!! biises micky

Cecile 27/02/2009 07:30


lol, non c'est maman qui le prend !


Truchotte21 26/02/2009 18:38

Hum !!! ma belle mère fait aussi des flans dans le même style à la noix de coco et avec du lait concentré mais sucré je crois et sans caramel et moi j'adore !!! Gourmande que je suis lol

Cecile 27/02/2009 07:30


lol Perso habitullement, je ne suis pas fan du caramel, mais là, j'avoue que le gout est très discret, c'est parfait ;)


Fantaisie 26/02/2009 16:32

Quel délice ce doit être !
Contente de découvrir ton blog
Bonne soirée

Cecile 26/02/2009 18:26


Merci Fantaisie ;)


Séverine 26/02/2009 10:12

ça m'a l'air bien bon surtout que j'adore la noix de coco!

Cecile 26/02/2009 18:25


Merci Séverine ;)


lamifosse 26/02/2009 10:00

Mummm, je vais de piquer le recette par contre j'ai une petite question : les quantités que tu donne c'est pour un gateau de combien de part ?

Cecile 26/02/2009 18:25


Alors... Le jour où je l'ai fait, on était 7 à en manger, et je crois qu'il enrestait 3 ou 4 part. En gros, tu as de quoi remplir un moule à cake ;)


Hélène 26/02/2009 09:58

Miam !

Cecile 26/02/2009 18:24





mymyperles 26/02/2009 07:37

alors ca j' A D O R E !!!

Cecile 26/02/2009 18:23


Alors bon appétit !