Mi-gateau Mi-flan à la noix de coco - Bonheurs sucrés

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Présentation

Blog : Bonheurs sucrés
Description : Bienvenue parmi les bonheurs sucrés ! Vous y découvrirez des photos et recettes de mes pâtisseries ainsi que de mes réalisations en perles, animaux, arbres, fleurs, bijoux et tissages, des schémas, mes coups de coeur... N'oubliez pas de laisser vos commentaires !
Contact

Partenariats

Info

Aucun patron ne sera envoyé, les références de chaque modèle sont indiquées dans chaque article.

Une réalisation vous plait ? N'hésitez pas à visiter ma boutique en cliquant sur ce logo ;)

Suivez-moi également sur Instagram !

Et sur Pinterest !

Retrouvez des articles de loisirs créatifs dont je n'ai plus l'utilité sur A little mercerie.

J'aime m'y promener

Perles

Mes sites perles favoris

Sites de vente de perles

Rien à voir avec les perles...

Le coin cuisine, pour les ravir les papilles

D'autres promenades sur le web

Conseillère Guy Demarle

Cilou Conseillère Guy Demarle - 46

Mes perles Ressources perlées Recettes Autres activités Ma vie

<< Gratins aux framboises parfumés... Bugnes... stéphanoises ? >>

26 février 2009 4 26 /02 /février /2009 06:00

Mi-gateau Mi-flan à la noix de coco

Voici une recette repérée il y a bien longtemps déjà, sur le blog Restons Zen, et que j'ai seulement pris le temps de faire la semaine dernière. J'avais déjà gouté un dessert de ce type chez la Tante d'Olivier et j'avais aimé le mélange de deux genres :

Ingrédients :
- 125g de noix de coco râpée
- une grande boite de lait concentré non sucré
- 1/2L de lait
- 4 oeufs
- 100g de sucre en poudre pour le gateau
- 100g de sucre en piudre pour le caramel

Préchauffer le four à 150°
Réaliser un caramel en faisant chauffer 100g de sucre en poudre dans une casserole (rappel : on ne touche pas au caramel, sinon, ça fige !). Le verser dans le fond d'un moule à cake.
Verser le lait concentré dans un saladier et ajouter els autres ingrédients. Mélanger. Verser la préparation dans le moule, sur le caramel.
Mettre à cuire au foru dans un bain marie, pendant une heure. Une fois cuit, sortir du four, laisser refroidir puis placer au frigo une heure ou deux.
Démouler pour servir, le caramel nappe le flan/gateau.

Bon appétit !

Partager cet article

Repost0

Published by Cecile - dans Recettes
commenter cet article …

<< Gratins aux framboises parfumés... Bugnes... stéphanoises ? >>

commentaires

M

Marijosé

27/09/2017 18:27

Superbe! ça donne l'eau à la bouche et j'ai justement 1 boite de lait qui traine dans le placard,mais dis moi quelle est la dimension de ton moule à cake?

C

Cecile

15/10/2017 18:57

C'est un moule à cake Guy Demarle en Flexipan ;)<br />

M

Marijosé

27/09/2017 18:26

Superbe! ça donne l'eau à la bouche et j'ai justement 1 boite de lait qui traine dans le placard,mais dis moi quelle est la dimension de ton moule à cake?

L

la pas belle

09/03/2009 11:32

tu n'imagnies pas de quelle manière je me suis plainte... trop dur de manger en 4 jours des supers boulettes, un mi cuit, un flan coco, un dessert à la framboise (je retiens surtout les desserts mais le reste était tout aussi "mauvais" ;)

C

Cecile

09/03/2009 14:18

<br /> Bon ben si c'est comme ça, je te réinviterai pas alors lol<br /> <br /> <br />

L

la pas belle

05/03/2009 12:15

j'y étais aussi et c'était encore bon - c'est un peu le problème avec les repas de Cécile c'est qu'on est vite à court d'arguments car, à chaque fois, on se régale !!

C

Cecile

05/03/2009 12:17

<br /> Ah bon, t'es sure ? Parce que j'ai entendu dire que tu t'étais plainte d'avoir mal mangé...<br /> <br /> <br />

M

Maître Zen

03/03/2009 19:09

Content que ma recette ait fait des petits gourmands satisfaits!<br /> ;-)<br /> Bisous!

C

Cecile

04/03/2009 06:46

<br /> Une vraie réussite, merci encore !<br /> <br /> <br />

O

Oma Annick

27/02/2009 14:29

Délicieux !! moi qui adore la noix de coco .. et le caramel ! je vais essayer ce dimanche. Merci pour la recette !<br /> Bisous et bon week-end.

C

Cecile

27/02/2009 22:41

<br /> de rien ;)<br /> <br /> <br />

L

lamifosse

27/02/2009 08:16

Merci pour le renseignement, Cécile ;-)

C

Cecile

27/02/2009 22:41

<br /> de rien Gaëlle ;)<br /> <br /> <br />

M

minouche18240

26/02/2009 23:28

hum !!! ça à l'air délicieux...merci de la recette...bizzzzzz

C

Cecile

27/02/2009 07:30

<br /> <br /> De rien ;)<br /> <br /> <br /> <br />

M

mickymath

26/02/2009 19:18

oooooooooh!! quel délice! mais dis, BB va prendre du poids?, riire!! biises micky

C

Cecile

27/02/2009 07:30

<br /> lol, non c'est maman qui le prend !<br /> <br /> <br />

T

Truchotte21

26/02/2009 18:38

Hum !!! ma belle mère fait aussi des flans dans le même style à la noix de coco et avec du lait concentré mais sucré je crois et sans caramel et moi j'adore !!! Gourmande que je suis lol

C

Cecile

27/02/2009 07:30

<br /> lol Perso habitullement, je ne suis pas fan du caramel, mais là, j'avoue que le gout est très discret, c'est parfait ;)<br /> <br /> <br />

F

Fantaisie

26/02/2009 16:32

Quel délice ce doit être !<br /> Contente de découvrir ton blog<br /> Bonne soirée

C

Cecile

26/02/2009 18:26

<br /> Merci Fantaisie ;)<br /> <br /> <br />

S

Séverine

26/02/2009 10:12

ça m'a l'air bien bon surtout que j'adore la noix de coco!

C

Cecile

26/02/2009 18:25

<br /> Merci Séverine ;)<br /> <br /> <br />

L

lamifosse

26/02/2009 10:00

Mummm, je vais de piquer le recette par contre j'ai une petite question : les quantités que tu donne c'est pour un gateau de combien de part ?

C

Cecile

26/02/2009 18:25

<br /> Alors... Le jour où je l'ai fait, on était 7 à en manger, et je crois qu'il enrestait 3 ou 4 part. En gros, tu as de quoi remplir un moule à cake ;)<br /> <br /> <br />

H

Hélène

26/02/2009 09:58

Miam !

C

Cecile

26/02/2009 18:24

<br /> <br /> <br /> <br />

M

mymyperles

26/02/2009 07:37

alors ca j' A D O R E !!!

C

Cecile

26/02/2009 18:23

<br /> Alors bon appétit !<br /> <br /> <br />