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Perles
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Oui, oui, je suis toujours en vie... Pas vraiment le temps ces derniers mois de perler (et pas vraiment d'envie d'ailleurs), de broder ni même de cuisiner !
Mais j'ai tout de même avancé mon Magnolia lors de quelques jours de vacances chez mes parents à la fin du mois de Février. Et je prends seulement le temps maintenant de vous montrer mon avancée :
Comme vous pouvez le constater, l'ouvrage a pris de la couleur et j'adore ! J'ai hâte de le terminer pour l'accrocher sur un de mes murs !
J'ai encore d'autres choses à vous montrer, je vais essayer de prendre le temps d'écrire les articles mais je vois ici et là les mécontentements concernant la nouvelle plate-forme d'Over-blog alors ça ne m'encourage pas...
A bientôt, je l'espère !
Un desser simple mais savoureux, trouvé parmi les Gourmandises d'Elise :
Ingrédients pour 6 à 7 tartelettes
Pour la pâte sablée :
- 160g de farine
- 50g de sucre en poudre
- 30g de beurre mou
- un oeuf
Pour la garniture :
- 100g d'amandes en poudre
- 70g de sucre en poudre
- 20g de beurre mou
- un oeuf
- de l'extrait d'amande amère
- 125g de framboises surgelées
- des amandes effilées pour la décoration
Pour la pâte sablée, battre le beurre avec le sucre. Lorsque le mélange est crémeux, ajouter la farine puis l'oeuf. Travailler la pate à la main puis l'étaler dans des moules à tartelettes beurrés et farinés.
Dans un saladier, préparer la garniture en mélangeant la poudre d'amandes avec le sucre, le beurre mou et le jaune d'oeuf. Ajouter l'extrait d'amande amère et bien fouetter.
Monter le blanc d'oeuf en neige et l'incorporer au mélange précédent
Répartir les framboises congelées dans les moules à tartelettes, verser la garniture et saupoudrer d'amandes effilées.
Cuire 25 minutes à 180°C.
Bon appétit !
Bonjour à toutes !
Il faut se rendre à l'évidence, je n'ai pas utilisé mes perles de rocailles, notamment pour le tissage danois, depuis des lustres (un an et demi si je regarde les publications !). Je me suis concentrée sur les délicas et les rocailles japonaises.
Aussi, j'ai décidé de me séparer de mon stock, qui prend de la place et qui, par les temps qui courent, peu me ramener un peu d'économies.
Je mets donc petit à petit des lots de rocailles en vente dans ma boutique ALME. Ce sont des petits lots de 100g puisque ce sont les quantités que je m'étais gardée "au cas où" lorsque j'avais commencé à me défaire de mes perles.
Ce sont des perles de qualité Europe (donc très bonne qualité), venant majoritairement de Perles Box, Venot et Bricol'art.
Les petits lots peuvent permettre à celles qui souhaitent acquérir des perles de bonne qualité pour débuter ou se faire un petit stock de le faire à moindres frais.
ATTENTION ! N'oubliez pas de me contacter AVANT le paiement afin que je réévalue les frais de port en cas d'achat de plusieurs lots : je ne peux pas faire de remboursement et peut seulement proposer des bons d'achat dans la boutique sinon.
Si vous êtes intéressés, c'est par ici.
Bons achats !
Cette recette sommeillait depuis un moment dans les recettes que je mets régulièrement de côté et j'ai eu envie de varier un peu autour du curry. elle provient du site Péchés mignons et ce fut un vrai délice !
Ingrédients pour 4 personnes :
- un filet mignon de porc
- 1/2 piment rouge frais (je n'en avait pas en réserve donc j'ai fait sans)
- un oignon
- une gousse d'ail
- une cuiller à soupe de curry Madras
- 25cl de lait de coco
- 150g de riz basmati
- une cuiller à soupe d'huile
- beurre
- un demi-litre de bouillon de volaille
- du safran
Eplucher et émincer l'oignon. Le faire revenir dans un peu d'huile dans une sauteuse. Lorsqu'il commence à dorer, ajouter le curry et cuire deux minutes. Verser le lait de coco et laisser mijoter douvement dix minutes.
Dans une poele, faire revenir le filet mignon avec un peu d'huile, sur tous les côtés. Le déposer ensuite dans la sauce précédente, avec un peu de sel et de poivre. ajouter le piment ciselé et l'ail.
Couvrir et laisser cuire trente minutes à feu doux en retournant la viande régulièrement.
Faire revenir le riz dans du beurre. Verser les trois quarts du bouillon, porter à ébullition et ajouter le safran. Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter 20 à 25 minutes. Vérifier régulièrement la cuisson et ajouter un peu de bouillon si besoin.
Bon appétit !
Voilà un moment que je voulais essayer ce dessert mais j'attendais la pleine saison des fraises, et notamment mes préférées, les Maras des Bois, achetées à un petit producteur de Bonaguil, qui nous régale à coup sur ! (article écrit en juin 2012 donc oui, c'était la saison des fraises lol)
Il 'maura fallu deux essais pour trouver la bonne consistance, grâce à quelques commentaires pour cette recette Marmiton.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 250g de fraises (Maras des Bois pour moi)
- une cuiller à café de jus de citron
- 2 oeufs
- 125g de mascarpone
- 60g de sucre
- 5 biscuits cuillers.
- un peu de lait et deux feuilles de gélatine
Faire fondre la gélatine dans un peu de lait chaud.
Déposer les biscuits au fond d'un plat à bords haut.
Laver les fraises, les équeter, les disposer dans une assiette creuse et y verser le jus de citron. Les écraser à la fourchette puis verser cette purée sur les biscuits.
Battre les jaunes d'oeufs avec 60g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis ajouter le mascarpone. Mélanger. Ajouter la gélatine fondue dans le lait.
Battre les blancs en neige et les incorporer au mélange précédent. Verser sur les biscuits recouverts de fraises.
On peut mettre quelques fraises en déco sur le dessus.
Réserver plusieurs heures au frais.
Bon appétit !
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