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J'aime m'y promener

Conseillère Guy Demarle

10 février 2008 7 10 /02 /février /2008 23:16
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Voici la dernière recette de la journée. Après une longue promenade cet après-midi avec Olivier puis avec petit bouchon, nous avons mangé une soupe et en dessert, des gaufres.

Depuis que j'ai mon gaufrier (environ 1 an), j'ai testé une seule recette, celle-ci, mais ces gaufres sont tellement bonnes que je n'ai pas envie d'en changer. Elle vient encore une fois de Marmiton.

Ingrédients pour une douzaine de gaufres
- 80 g de beurre
- 75 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 oeufs
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1/4 de litre de lait


Préparation :

Faire fondre le beurre, et mélangez-le au sucre et au sucre vanillé.
Battre 1 oeuf entier et 2 jaunes d'oeuf à la fourchette. Réserver les deux autres blancs à part, pour les battre en neige.
Ajouter les oeufs battus au mélange précédent.
Joigner la farine tamisée avec la levure en poudre.
Verser UN PEU DE LAIT, en délayant PROGRESSIVEMENT pour ne pas faire de grumeaux (cuillère en bois).
Battre le blanc d'oeuf en neige, et incorporer DELICATEMENT à la pâte.
Graisser le gaufrier, et les faire cuire pendant 2 à 3 min. 



Avec cette recette, j'ai fait ce soir 16 gaufres, celles que vous voyez en photo sont les 4 dernières, on s'en est quand même mangé 12 à deux ! Non, non, nous ne sommes pas gourmands lol

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Published by Cécile - dans Recettes
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commentaires

chloé 06/04/2008 01:12

Non non madame vous n'êtes pas gourmands, mais vous profitez de la vie, et vous avez bien raison car elle peut être tellement courte parfois ....

Cécile 06/04/2008 09:05


Oui, tu as bien raison sur ce point ;)
Carpe Diem !


paul (1gm2) 20/02/2008 13:12

rooooo le 24 avril !!! c mon anni!! (je sais les fleurs!!) mais si pour mon anni, j'ai le droit a des gauffres, avec pleiiiiin de nutella fondu dessus(vive les kilos!!!) c pas un bouquet que je vous offre, c'est tout un fleuriste entier!!!! ^^

Cécile 20/02/2008 13:44

Désolée, Paul, mais ton anniversaire tombe pendant les vacances, je ne serai pas là ;)

carole 12/02/2008 06:44

bon mardi cécile

Cécile 12/02/2008 07:05

Merci Carole, bonne journée à toi aussi ;)

coline 11/02/2008 14:25

Tiens encore une nouvelle recette de gaufres, j'en ai déjà essayé trois sans trouver LA recette qui me convienne. Je vais tenter celle-là, elle a l'air pas mal du tout et je sais que mes gourmands de colocataires seront tout à fait d'accord pour m'encourager...
Merci pour toutes ces recettes et bon courage à vous deux pour la fin de la période.
Bisous

maria 11/02/2008 11:09

Encore une recette que je dois faire. Tu ne m'aides vraiment dans mon régime...

Cécile 11/02/2008 20:22

Fais comme moi : pas de régime toute l'année et une fois par an, régime Mali ! lol

carole 11/02/2008 10:10

ha ben je vais en faire pour mes petits enfants hummmmmmmmm
bon lundi

Cécile 11/02/2008 10:34

Merci, bonne journée à toi aussi, Carole ;)

cerise 11/02/2008 08:22

Miam miam !! Je sens la bonne odeur d'ici !!
Je vais la tester cette semaine tien. Pour carnaval on fait des gaufres, des crêpes, des beignets, des bugnes.. Si tu veux tester d'autres recettes pour nous tu as du choix lool !!
Merci pour ces bonnes recettes en tout cas !!

Cécile 11/02/2008 08:41

Pour les bugnes, il y a déjà une recette sur le blog ;)Sinon, avec un peu de patience lol

zabou 11/02/2008 07:33

Gourmands ça se saurait ! hi hi !
Elles avaient l'air délicieuses ces gauffres.
Merci pour la recette, je vais la mettre de côté !
Bisoux
Zabou

Cécile 11/02/2008 08:40

Tu m'en diras des nouvelles, ZabouBizzz