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J'aime m'y promener

Conseillère Guy Demarle

18 février 2008 1 18 /02 /février /2008 19:41
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Je fais régulièrement, lorsque nous avons un pique nique ou un buffet avec des amis et des collègues, une quiche lorraine. Je ne sais pas à quoi ça tient, mais en général, elle plait beaucoup et je n'ai jamais de reste à rapporter chez moi

Ingrédients :
- une pate feuilletée
- 4 oeufs
- une barquette de 200g de lardons fumés
- 25cl de crème fraiche liquide
- poivre
- fromage râpé

Etaler la pate au fond d'un moule à tarte, puis la piquer à l'aide d'une fourchette. Répartir les lardons sur la pate.
Dans un saladier, battre au fouet (éventuellement électrique, ça va plus vite) les oeufs avec la crème et le poivre quelques instants.
Verser le mélange sur la pate et les lardons puis parsemer de fromage.
Enfourner 45 minutes à 1 heure à feu doux (200° dans mon mini four) et déguster !

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Published by Cécile - dans Recettes
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commentaires

paul (1gm2) 20/02/2008 13:07

mamma mia!!! j'en veux!!! avec des 'tites feuilles de salade là!!! mmmm. j'admet qu'elle a l'aire bonne!! mais celle de ma maman reste la meilleur :p

Cécile 20/02/2008 13:42

La cuisine des mamans reste la meilleure ;)

carole 19/02/2008 08:56

merci pour cette recette!
bon mardi!

Cécile 20/02/2008 07:02

De rien ;)Bonne journée à toi aussi ;)

laurence 18/02/2008 20:40

en bonne Lorraine que je suis confirme que ta quiche a l'air tres bonne et la recette est tres bien

Cécile 18/02/2008 21:49

Merci Laurence ;)