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Samedi 17 novembre 2007 6 17 /11 /Nov /2007 07:34
- Publié dans : Recettes

Cette recette est toujours un régal pour les amateurs de pates, même si elle est très riche

Ingrédients :
  - des Penne Rigate n°73, compter 100 grs par gourmands
  - de la crème fraiche épaisse
  - des lardons
  - du fromage râpé

Faites cuire les pâtes.

Quelques instants avant la fin de la cuisson, faites rissoler des lardons environ 100 grs par personne (ben oui, ça réduit) dans une autre casserole.

Ajoutez la crème fraiche épaisse aux lardons et laisser cuire à feu doux

Une fois les pâtes cuites, ajoutez les aux lardons et à la crème. Laissez mijoter trois à quatres minutes à feu doux, en remuant régulièrement, de sorte que les pâtes s'imprègnent de crème.

Disposez dans un plat à gratin, recouvert de fromage

Mettez au four

Bon appétit !

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