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J'aime m'y promener

Conseillère Guy Demarle

23 juillet 2009 4 23 /07 /juillet /2009 05:00
Je vous ai posté il y a quelques semaines une recette de glace maison, vue sur M6. Depuis, j'ai testé de nouveaux mélanges, que je partage avec vous :


(à gauche la glace au nutella, à droite celle au chocolat)

Je ne vous remets pas la recette complète, simplement les proportions choisies.

Ingrédients pour un demi-litre de glace au Nutella et un demi-litre de glace au chocolat :
 - 25cl de crème liquide
 - 150g de sucre en poudre
 - 75g d'eau
 - 3 jaunes d'oeufs
 - 3 cuillers à soupe de Nutella
 - 150g de chocolat

Après avoir réalisé le sabayon, je l'ai partagé en deux parts égales. Dans l'une, j'ai ajouté le Nutella en mélangeant bien. Dans l'autre, j'ai ajouté le chocolat que j'avais préalablement fait fondre.

Le chocolat était encore un peu chaud quand je l'ai ajouté à mon sabayon, j'ai donc obtenu des petits grumeaux assimilables à des pépites de chocolat à la fin.

Par contre, je ne recommande pas de les déguster ensemble, c'est sur la fin un peu écoeurant mais avec une bonne glace vanille, c'est un délice !

Bon appétit !



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Published by Cecile - dans Recettes
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commentaires

nanou 25/07/2009 22:24

la photo est bien tentante, j'en mangerais très volontiers,
merci
bises
nanou (dominique)

Cecile 28/07/2009 16:01


Merci Nanou


villa ile maurice 24/07/2009 10:55

sa cest bon miam miam

Cecile 28/07/2009 15:56


Merci


Sophie 24/07/2009 09:32

Les deux versions me tentent bien !!

Cecile 28/07/2009 15:56


Bon appétit alors !


Laetitia 23/07/2009 09:47

hummm, j'ai du voir la meme emission avec la mamy qui faisait tout plein de glaces a ces petites filles ! quelles chances mdr

Cecile 28/07/2009 15:53


C'était un autre reportage que j'ai vu également ;)


Truchotte21 23/07/2009 09:40

Ohh lala ! j'en ai l'eau à la bouche

Cecile 28/07/2009 15:53


Bon appétit !


Oma Annick 23/07/2009 07:57

excellent !! je vais essayer d'en faire le mois prochain pour mon fils qui (encore à 34 ans) adore le Nutella ! mercii !!

Cecile 23/07/2009 09:20


De rien ;)