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Conseillère Guy Demarle

23 juillet 2009 4 23 /07 /juillet /2009 05:00
Je vous ai posté il y a quelques semaines une recette de glace maison, vue sur M6. Depuis, j'ai testé de nouveaux mélanges, que je partage avec vous :


(à gauche la glace au nutella, à droite celle au chocolat)

Je ne vous remets pas la recette complète, simplement les proportions choisies.

Ingrédients pour un demi-litre de glace au Nutella et un demi-litre de glace au chocolat :
 - 25cl de crème liquide
 - 150g de sucre en poudre
 - 75g d'eau
 - 3 jaunes d'oeufs
 - 3 cuillers à soupe de Nutella
 - 150g de chocolat

Après avoir réalisé le sabayon, je l'ai partagé en deux parts égales. Dans l'une, j'ai ajouté le Nutella en mélangeant bien. Dans l'autre, j'ai ajouté le chocolat que j'avais préalablement fait fondre.

Le chocolat était encore un peu chaud quand je l'ai ajouté à mon sabayon, j'ai donc obtenu des petits grumeaux assimilables à des pépites de chocolat à la fin.

Par contre, je ne recommande pas de les déguster ensemble, c'est sur la fin un peu écoeurant mais avec une bonne glace vanille, c'est un délice !

Bon appétit !



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commentaires

N
la photo est bien tentante, j'en mangerais très volontiers,
merci
bises
nanou (dominique)
Répondre
C

Merci Nanou


V
sa cest bon miam miam
Répondre
C

Merci


S
Les deux versions me tentent bien !!
Répondre
C

Bon appétit alors !


L
hummm, j'ai du voir la meme emission avec la mamy qui faisait tout plein de glaces a ces petites filles ! quelles chances mdr
Répondre
C

C'était un autre reportage que j'ai vu également ;)


T
Ohh lala ! j'en ai l'eau à la bouche
Répondre
C

Bon appétit !


O
excellent !! je vais essayer d'en faire le mois prochain pour mon fils qui (encore à 34 ans) adore le Nutella ! mercii !!
Répondre
C

De rien ;)