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12 février 2008 2 12 /02 /février /2008 07:00

Bugnes Lyonnaises

Juste pour embêter Valérie, je remonte cet article, puisque j'ai réalisé des bugnes hier avec une autre recette et ça donne ça :

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On peut traditionnellement acheter des bugnes dans les boulangeries et supermarchés à l'époque de la chandeleur... Mais pourquoi s'en priver le reste de l'année.

J'ai testé une recette sur Marmiton, les bugnes étaient délicieuses : http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=12014

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Published by Cécile - dans Recettes
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commentaires

F
fab
13/03/2010 11:52
<br /> Bonjour Cécile,<br /> bien que vos bugnes semblent trés appétissantes, pour moi elles ne ressemblent pas vraiment à des vraies bugnes lyonnaises qui sont plus fines et plus croustillantes..<br /> :o)<br /> J'ai une recette sympa (issu d'une recette familliale), mais j'avoue ne pas les réussir souvent ... je n'arrive pas à les rouler finement et les décoller sans les abimer.<br /> Je crois que la meilleure méthode et de huiler le plan de travail<br /> <br /> <br />
Répondre
C
Cecile
13/03/2010 13:55
<br /> Merci pour cet éclairage, mais j'ai effectivement donné une partie de solution dans ma recette de bugnes stéphanoises ;)<br /> <br /> <br />
R
Raphael
12/02/2009 14:51
Bonjour, <br /> <br /> Je viens d'aller faire un tour sur la page Wikipédia des bugnes (http://fr.wikipedia.org/wiki/Bugnes), et je trouve que l'article manque tristement d'image pour l'illustrer.<br /> <br /> Vos bugnes sont dorées et appétissantes.<br /> <br /> Si vous êtes bien l'auteur de la photo, acceptez vous que cette photo soit choisie pour l'illustration de l'article ?<br /> <br /> Dans ce cas, j'éditerais l'article en conséquence (n'importe qui peut le faire, mais j'ai déjà un compte Wikipedia et je sais bien comment ça marche).<br /> <br /> Merci d'avance pour votre réponse (répondre à mon mail si possible)<br /> <br /> Cordialement,<br /> <br /> Raphael
Répondre
C
Cecile
13/02/2009 09:04
<br /> Pour le moment, je préfère que mes photos ne soient pas utilisées ailleurs ;)<br /> Merci de la proposition<br /> <br /> <br />
S
sandrine (perlemania)
24/02/2008 12:10
Je viens d'en faire à l'instant, je suis stéphanoise alors les bugnes ont connais ;-) et comme Cath nous les faisons pour mardi gras ! (je suis un poil en avance oups ! hihihi !) J'aime en faire pour les emporter au carnaval et les manger en regardant passer les chars...<br /> bon dimanche M'dame
Répondre
C
Cécile
24/02/2008 13:32
lolBon dimanche à toi aussi M'dame !
L
la pas belle
21/02/2008 16:28
c'est un piège ces bugnes. Je m'explique : on en mange un/une (?) et on n'a plus envie de s'arrêter !!
Répondre
C
Cécile
21/02/2008 19:46
Je vois donc que ce n'est pas moi qui suis une grosse gourmande lol
C
caline
14/02/2008 20:14
oh lala ! ça a l'air bon tout ça !!! miam miam !
Répondre
C
Cécile
15/02/2008 07:03
Merci Caline ;)
N
Nico
13/02/2008 10:18
ça donne envie !!!!!!!!! :D<br /> <br /> Bonne journée<br /> Nico
Répondre
C
Cécile
13/02/2008 13:46
Merci, bonne journée à toi aussi !
C
carole
13/02/2008 07:23
bon mercredi cécile!
Répondre
C
Cécile
13/02/2008 07:29
Merci carole, bonne journée à toi aussi ;)
C
carole
12/02/2008 22:50
coucou cécile,je t'ai taguée sur mon blog<br /> bonsoir
Répondre
C
Cécile
13/02/2008 07:03
Je file voir ça !
M
maria
12/02/2008 21:32
Pour les avoir abondamment goûter, elles sont délicieuse. normal elles ont été faites avec amour... Et encore une recette, CATASTROPHE....
Répondre
C
Cécile
13/02/2008 07:02
Merci Maria ;)
C
CathCath
12/02/2008 09:21
Un vrai délice les bugnes Lyonnaise.<br /> Ici à Lyon, on les fait le jour de mardi gras et non pour la chandeleur.
Répondre
C
Cécile
12/02/2008 18:05
J'ai tendance à mettre dans le même panier mardi gras et la chandeleur en fait lolParce qu'à Clermont, en gros, ils en vendent pendant tout le mois de février ;)
P
P'tite Chose
12/02/2008 08:58
Miam, que ça donne faim. Ca m'a l'air vraiment délicieux, dès que je trouve le temps j'en ferai un tas.
Répondre
C
Cécile
12/02/2008 18:04
Merci P'tite Chose, à bientôt ;)
C
cerise
12/02/2008 08:26
Il est où le smiley qui pleure ??? Hihihi<br /> Merci pour toutes ces bonnes recettes Cécile, je vais m'en faire des bugnes na !! J'ai dit aux enfants que je m'octroie un plaisir pour l'ouverture du carnaval le 16 ;)<br /> C'est le roi des ratapignatas cette année ça m'ira bien loooll
Répondre
C
Cécile
12/02/2008 18:04
mdrTu me diras quoi ;)