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Conseillère Guy Demarle

12 février 2008 2 12 /02 /février /2008 07:00

Juste pour embêter Valérie, je remonte cet article, puisque j'ai réalisé des bugnes hier avec une autre recette et ça donne ça :

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On peut traditionnellement acheter des bugnes dans les boulangeries et supermarchés à l'époque de la chandeleur... Mais pourquoi s'en priver le reste de l'année.

J'ai testé une recette sur Marmiton, les bugnes étaient délicieuses : http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=12014

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commentaires

F

Bonjour Cécile,
bien que vos bugnes semblent trés appétissantes, pour moi elles ne ressemblent pas vraiment à des vraies bugnes lyonnaises qui sont plus fines et plus croustillantes..
:o)
J'ai une recette sympa (issu d'une recette familliale), mais j'avoue ne pas les réussir souvent ... je n'arrive pas à les rouler finement et les décoller sans les abimer.
Je crois que la meilleure méthode et de huiler le plan de travail


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C

Merci pour cet éclairage, mais j'ai effectivement donné une partie de solution dans ma recette de bugnes stéphanoises ;)


R
Bonjour,

Je viens d'aller faire un tour sur la page Wikipédia des bugnes (http://fr.wikipedia.org/wiki/Bugnes), et je trouve que l'article manque tristement d'image pour l'illustrer.

Vos bugnes sont dorées et appétissantes.

Si vous êtes bien l'auteur de la photo, acceptez vous que cette photo soit choisie pour l'illustration de l'article ?

Dans ce cas, j'éditerais l'article en conséquence (n'importe qui peut le faire, mais j'ai déjà un compte Wikipedia et je sais bien comment ça marche).

Merci d'avance pour votre réponse (répondre à mon mail si possible)

Cordialement,

Raphael
Répondre
C

Pour le moment, je préfère que mes photos ne soient pas utilisées ailleurs ;)
Merci de la proposition


S
Je viens d'en faire à l'instant, je suis stéphanoise alors les bugnes ont connais ;-) et comme Cath nous les faisons pour mardi gras ! (je suis un poil en avance oups ! hihihi !) J'aime en faire pour les emporter au carnaval et les manger en regardant passer les chars...
bon dimanche M'dame
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C
lolBon dimanche à toi aussi M'dame !
L
c'est un piège ces bugnes. Je m'explique : on en mange un/une (?) et on n'a plus envie de s'arrêter !!
Répondre
C
Je vois donc que ce n'est pas moi qui suis une grosse gourmande lol
C
oh lala ! ça a l'air bon tout ça !!! miam miam !
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C
Merci Caline ;)
N
ça donne envie !!!!!!!!! :D

Bonne journée
Nico
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C
Merci, bonne journée à toi aussi !
C
bon mercredi cécile!
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C
Merci carole, bonne journée à toi aussi ;)
C
coucou cécile,je t'ai taguée sur mon blog
bonsoir
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C
Je file voir ça !
M
Pour les avoir abondamment goûter, elles sont délicieuse. normal elles ont été faites avec amour... Et encore une recette, CATASTROPHE....
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C
Merci Maria ;)
C
Un vrai délice les bugnes Lyonnaise.
Ici à Lyon, on les fait le jour de mardi gras et non pour la chandeleur.
Répondre
C
J'ai tendance à mettre dans le même panier mardi gras et la chandeleur en fait lolParce qu'à Clermont, en gros, ils en vendent pendant tout le mois de février ;)
P
Miam, que ça donne faim. Ca m'a l'air vraiment délicieux, dès que je trouve le temps j'en ferai un tas.
Répondre
C
Merci P'tite Chose, à bientôt ;)
C
Il est où le smiley qui pleure ??? Hihihi
Merci pour toutes ces bonnes recettes Cécile, je vais m'en faire des bugnes na !! J'ai dit aux enfants que je m'octroie un plaisir pour l'ouverture du carnaval le 16 ;)
C'est le roi des ratapignatas cette année ça m'ira bien loooll
Répondre
C
mdrTu me diras quoi ;)