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Conseillère Guy Demarle

28 février 2009 6 28 /02 /février /2009 06:00
Un petit dessert très léger, facile à faire et délicieux :


Ingrédients pour 4 personnes:
 - Un sachet de framboises surgelées de 400g (Thiriet par exemple, pas de Picard chez moi), à défaut de framboises fraiches, en haute saison
 - un sachet de sucre vanillé
 - 60g de sucre + 1 cuiller à soupe pour els framboises surgelées
 - 4 jaunes d'oeufs

  Si les framboises sont surgelées, les poeler rapidement avec une cuiller à soupe de sucre en poudre, juste pour les faire dégeler. Garnir quatre petits moules avec ces framboises.
  Mélanger au fouet les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Placer au bain marie et continuer à fouetter jusqu'à obtenir un sabayon crémeux.
  Napper les framboises de ce sabayon et faire dorer une dizaine de minutes au foru à 200°. Servir chaud ou tiède et déguster.

Bon appétit

J'avoue être particulièrement fan de l'association framboises/vanille, c'est un régal !


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commentaires

L
j'y étais !! et c'était bon
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C

Merci ma pas belle ;)


H
Miam ! Merci pour cette recette.
Répondre
C

De rien ;)


G
bonjour alors là c'est trop ; j'envois le lien de ton blog a ma niece ; elle va craquer
Répondre
C

Merci ;)


P
Eh bien voilà cécile comment veux-tu que je respecte la résolution 2009 ! plus de grignotage car c'est le genre de recette qui peut me faire craquer ! en tout cas merci ! bizzzz
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C

Ah mais c'est pas pour grignoter, cela constitue un petit dessert, pas nécessairement très riche, et cela n'a rien à voir avec le grignotage lol


N
bonsoir
merci beaucoup
bonne soirée
bises
nanou
Répondre
C

De rien ;)


T
Je veux bien te croire Cécile que ce soit un régal hum !!!
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C

lol


L
ce dessert a l"air délicieux très bonne idée moi qui suis très gourmande
Répondre
C

Merci ;)


C
Oh comme ce gratin doit être bon...miam, miam.
Répondre
C

Merci Cécile ;)


L
c'est tres facile et ca m'a l'air tres bon!!!
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C

Et ça l'est en vrai lol


L
;-) je vais quand meme faire une autre fois, qunad j'aurais des invités, sont pas gourmands de fruits chez moi :(
Répondre
C

Dans ce cas ;)


L
hummm a tester !! dommage j'ai des framboises au congel mais je pense pas en avoir assez !
Répondre
C

Tu peux aussi choisir de mettre un peu moins de framboises ;)