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J'aime m'y promener

Conseillère Guy Demarle

5 juillet 2008 6 05 /07 /juillet /2008 07:44




Mickaël m'avait rapporté il y a quelques temps une recette donnée par ses parents de macarons. Je ne connaissais pas du tout ce type de macarons et je me suis dit que notre sortie à Paris de jeudi serait le bon moment pour tenter l'expérience. Nous avons donc goûté ces petites merveilles au dessert de midi, ce fut un régal !

Ingrédients, pour 18 macarons :
- 150g d'amandes en poudre,
- 175g de sucre,
- 3 blancs d'oeuf,
- sucre glace à volonté

Réalisation :
   Préchauffer le four à 180°C.
   Mélanger la moitié du sucre en poudre avec la poudre d'amandes puis ajouter un blanc d'oeuf. Mélanger.
   Ajouter ensuite le reste du sucre, mélanger et terminer avec les deux derniers blancs d'oeuf. La pate doit être moelleuse sans être collante. On peut achever le mélange au batteur électrique.
   Laisser reposer quelques instants
   Répartir la pate en petits tas espacés sur la plaque recouverte de papier sulfurisé huilé.
   Saupoudrer de sucre glace et faire cuire à four doux pendant une vingtaine de minutes en ouvrant la porte de temps en temps (cela permet aux macarons de rester moelleux à l'intérieur).
  Les détacher immédiatement après la sortie du four.

Bon appétit !

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Published by Cécile - dans Recettes
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commentaires

Christian 31/12/2009 07:53


Ta recette de macarons est déjà sur cuisineaz.com. C'est marrant le descriptif est identique à la virgule prés. Qui a plagié ? Moi je ne sais pas (ou je ne veux pas savoir) mais je prefère que tu
ne viennes pas sur mon blog.....


Cecile 31/12/2009 10:21



J'ai bien précisé dans mon article que je tenais cette recette d'un ami, qui la tient de ses parents... bref, la copie que j'ai provient d'un autre site que celui que tu mentionnes.
Je n'ai pas le talent qu'il faut pour créer mes propres recettes et comme beaucoup, je prends mes recettes sur diverses sources.
Je rajouterai mon site source quand je serai de retour chez moi



Popples 14/07/2008 19:31

J'ai à mon tour réalisé ces macarons que Cécile avait su nous faire apprécier et je suis plutôt contente du résultat, même si je n'avais pas de sucre glace, ils sont partis comme des petits pains !
J'ai mis 4 blancs d'oeuf car mes oeufs étaient assez petits et j'ai effectivement fini la pate au batteur.
Bref, merci Cécile (et Mickaël) pour la recette !

Cécile 14/07/2008 19:33


De rien Popples !


LPB 09/07/2008 23:27

j'adore...en tête de mes trucs préféés
bisous ma belle

Cécile 11/07/2008 09:22


Merci ma pas belle
Bizzz


nanou 06/07/2008 08:46

bonjour
voilà un dessert très attirant
merci pour la recette
bon dimanche
amitiés
nanou

Cécile 06/07/2008 08:49


De rien Nanou ;)
En plus, c'est très léger !
Bon dimanche à vous aussi !


Réglisse 05/07/2008 20:02

ils ont l'air bien sympa ces macarons... ça donne envie de croquer dedans !

Cécile 06/07/2008 08:48


Merci Réglisse !
A bientôt !


LAURENCE 05/07/2008 11:21

je ne connaissais pas non plus ils ont l'air drolement bon!!!

Cécile 05/07/2008 17:26


Merci Laurence ;)