Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le journal de Cécile
  • Le journal de Cécile
  • : Bienvenue sur le Journal de Cécile ! Vous y découvrirez des photos de mes réalisations en perles, animaux, arbres, fleurs, bijoux et tissages, des schémas, mes coups de coeur... N'oubliez pas de laisser vos commentaires !
  • Contact

Partenariats

LOGO SCRAPCOOKING MARQUE DEPOSEE

 

 

cakemart france weblogo logo

Info

 
Aucun patron ne sera envoyé, les références de chaque modèle sont indiquées dans chaque article.



 
 

Une réalisation vous plait ? N'hésitez pas à visiter ma boutique en cliquant sur ce logo ;)

 

 

Instagram

 

Suivez-moi également sur Instagram !

 

Et sur Pinterest !

 

patrons.gif
Retrouvez des articles de loisirs créatifs dont je n'ai plus l'utilité sur A little mercerie.

 

 

J'aime m'y promener

Conseillère Guy Demarle

11 janvier 2008 5 11 /01 /janvier /2008 17:19

Je reviens sur la recette de galette des Rois aux pommes dont j'ai parlé dans mon article dimanche. en la refaisant hier, je me suis rendue compte qu'avec les conseils de Zabou et des autres marmitonneuses, j'avais apporté pas mal de modifications. Je vous livre donc ma version de la recette

Ingrédients :
   - 2 pates feuilletées
   - 1 jaune d'oeuf + 2 oeufs
   - 3 pommes golden
   - 125grs de poudre d'amandes
   - 100 grs de sucre
   - 100grs de beurre mou

   Faire revenir les pommes coupées en fines tranches dans un peu de beurre.
   Pendant ce temps, mélanger dans un saladier, la poudre d'amandes, le sucre et le beurre. Ajouter les deux oeufs.
   Dresser la première pate feuilletée dans un moule à tarte ou sur une plaque à patisserie. Y déposer les pommes et la fève. Recouvrir du mélange frangipane puis recouvrir avec la deuxième pate feuilletée. Bien souder les bords puis badigeonner du jaune d'oeuf.
   Mettre au four à 210° pendant 30 à 40 minutes.


Et voilà le résultat pour ce soir :

undefined

Pour la déco, je me suis amusée à essayer de faire une petite rose avec des feuilles sur le dessus, en m'inspirant de la présentation de Mickymath, sans l'égaler bien sur ;)

Partager cet article

Repost 0
Published by Cécile - dans Recettes
commenter cet article

commentaires

eli 13/01/2010 14:41


c une kestion mai ta mélangé frangipane et pomme???si oui c possible de faire san frangipane jaime pa sa la frangipane!!!


Cecile 13/01/2010 18:17


Non, ce sont deux couches distinctes.
Cela doit être possible sans frangipane mais ce sera plus un chausson qu'une galette


eli 13/01/2010 14:20


sa a lair bon mai kommen ta réussi la fleur???


Cecile 13/01/2010 18:17


C'est une sculpture en pate feuilleté, il faut découper des pétales et former la fleur


crouzevialle 19/01/2008 10:09

mmmm ça doit etre trop bons

Cécile 19/01/2008 10:12

Et il faut l'essayer pour encore mieux l'apprécier ;)

PERLETTE 94 12/01/2008 20:04

Encore moir ! cette galette a l'air super bonne et comme moi aussi je trouve ton blog super je mets un lien de mon blog vers ton blog si çà ne te dérange pas !

Cécile 12/01/2008 20:48

Merci ;)Je m'en vais te rendre la pareille

carole 12/01/2008 10:19

hummmmmmm j'en ai l'eau à la bouche!!
bonne journée

Cécile 12/01/2008 10:25

Merci Carole, bonne journée à toi aussi !

cerise 12/01/2008 09:57

je vais vite tester ta recette Cécile.
As tu essayé la même chose sans les pommes ?

Cécile 12/01/2008 10:05

Non, je n'ai pas testé sans les pommes, ceci dit, comme les pommes et la frangipane ne se mélangent pas, la frangipane n'a pas l'air mauvaise ;)

zabou 12/01/2008 08:58

Hummmmmmmm ! Elle a l'air délicieuse ! Je vais en faire une aussi ce matin !
Gros bisoux
Zabou

Cécile 12/01/2008 09:28

Bonne galette alors !Bizzz