J'avais déjà testé cette recette trouvée sur Marmiton en décembre, quand Alice m'avait rendue visite et mon chéri, qui s'était lassé des filets mignons (alors qu'il adore le porc), a adoré
J'ai réitéré l'expérience vendredi soir, avec des amis et le succès a été le même. Je l'ai servi avec des tagliatelles fraiches et ce fut un délice.
Pour la recette, c'est ici