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31 mai 2009
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Un petit repas simple pour le soir, qui doit beaucoup plaire aux enfants, trouvé sur Les Gourmandises d'Elise (dont je vous recommande la visite) ::
Ingrédients pour deux personnes (14 petites boulettes) :
- 2 escalopes de poulet
- 1 oeuf
- 1/2 cuiller à café de curcuma
- 1/2 cuiller à café de paprika
- 1/2 cuiller à café de muscade
- de la chapelure
Mixer les blancs de poulet avec l'oeuf et les épices. Laisser reposer 30 minutes au frigo.
Former des boulettes et les rouler dans la chapelure.
Faire dorer dans une poele avec un peu d'huile chaude, puis laisser cuire à couvert pendant 5 minutes.
J'ai servi mes boulettes avec un risotto au safran ;)
Bon appétit !
Ingrédients pour deux personnes (14 petites boulettes) :
- 2 escalopes de poulet
- 1 oeuf
- 1/2 cuiller à café de curcuma
- 1/2 cuiller à café de paprika
- 1/2 cuiller à café de muscade
- de la chapelure
Mixer les blancs de poulet avec l'oeuf et les épices. Laisser reposer 30 minutes au frigo.
Former des boulettes et les rouler dans la chapelure.
Faire dorer dans une poele avec un peu d'huile chaude, puis laisser cuire à couvert pendant 5 minutes.
J'ai servi mes boulettes avec un risotto au safran ;)
Bon appétit !
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