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10 mars 2009
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09:45
Encore une petite recette que j'ai depuis bien longtemps et dont je viens seulement de retrouver la photo :
Ingrédients pour deux personnes :
- des raviolis au boeuf (type Lustucru, au rayon frais)
- une vingtaine de tranches de pancetta
- 2 à 3 cuillers à soupe de crème fraiche épaisse
- 100g de fromage râpé
Plonger les raviolis pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante salée. En fin de cuisson, faire légèrement revenir la pancetta coupée en 4 dans une sauteuse, et y ajouter la crème fraiche en baissant le feu. Ajouter les raviolis égouttés, laisser mijoter quelques minutes.
Verser la préparation dans un moule à gratin et rcouvrir de fromage. Mettre à gratiner quelques minutes.
Bon appétit !
Cela ressemble beaucoup au niveau de la préparation, à mon gratin de pâtes aux lardons mais la pancetta donne un gout très sympa.
Bonne journée à tous !
Ingrédients pour deux personnes :
- des raviolis au boeuf (type Lustucru, au rayon frais)
- une vingtaine de tranches de pancetta
- 2 à 3 cuillers à soupe de crème fraiche épaisse
- 100g de fromage râpé
Plonger les raviolis pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante salée. En fin de cuisson, faire légèrement revenir la pancetta coupée en 4 dans une sauteuse, et y ajouter la crème fraiche en baissant le feu. Ajouter les raviolis égouttés, laisser mijoter quelques minutes.
Verser la préparation dans un moule à gratin et rcouvrir de fromage. Mettre à gratiner quelques minutes.
Bon appétit !
Cela ressemble beaucoup au niveau de la préparation, à mon gratin de pâtes aux lardons mais la pancetta donne un gout très sympa.
Bonne journée à tous !
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