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29 janvier 2008
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18:42
Aujourd'hui, j'avais envie d'un gateau au chocolat, ça faisait longtemps que je n'en avais pas fait. J'ai révisé mes classiques en faisant un moelleux au chocolat dont j'ai pris la recette sur Marmiton, tout le monde a adoré !
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 à 40 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 125 g de farine
- 125 g de beurre
- 150 g de sucre
- 1 tablette de chocolat (soit environ 200 g)
- 4 oeufs
- 1/2 sachet de levure
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (th 6).
Faire fondre le chocolat dans une casserole, avec un peu de lait ou de crème. Hors du feu, ajouter le beurre, la farine et la levure.
Préparer une mousse avec les jaunes d'oeufs et le sucre; l'ajouter à la préparation chocolatée.
Battre les blancs en neige, et les incorporer dans la casserole tout doucement.
Verser le tout dans un moule beurré à bords hauts, et enfourner, pendant environ 35 min.
On peut rajouter du sucre glace ou du chocolat fondu, pour décorer le dessus du gâteau.
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