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Conseillère Guy Demarle

29 janvier 2008 2 29 /01 /janvier /2008 18:42
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Aujourd'hui, j'avais envie d'un gateau au chocolat, ça faisait longtemps que je n'en avais pas fait. J'ai révisé mes classiques en faisant un moelleux au chocolat dont j'ai pris la recette sur Marmiton, tout le monde a adoré !

Préparation : 10 min
Cuisson : 30 à 40 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 125 g de farine
- 125 g de beurre
- 150 g de sucre
- 1 tablette de chocolat (soit environ 200 g)
- 4 oeufs
- 1/2 sachet de levure

Préparation :
Préchauffer le four à 180°C (th 6).
Faire fondre le chocolat dans une casserole, avec un peu de lait ou de crème. Hors du feu, ajouter le beurre, la farine et la levure.
Préparer une mousse avec les jaunes d'oeufs et le sucre; l'ajouter à la préparation chocolatée.
Battre les blancs en neige, et les incorporer dans la casserole tout doucement.
Verser le tout dans un moule beurré à bords hauts, et enfourner, pendant environ 35 min.
On peut rajouter du sucre glace ou du chocolat fondu, pour décorer le dessus du gâteau.
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commentaires

P
rooooo j'en veux aussi pour mon anni ^^
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C
Pire qu'un gosse !
F
Il a l'air délicieux !!! ça me donne envie d'en manger une part tout à coup !
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C
Ah, désolée, il n'en reste plus une miette :(
L
le gâteau qui déchire, lâchons nous ! il était excellent, en tout cas j'ai adoré
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C
Merci pas belle, effectivement, tout le monde semble avoir aimé ;)
V
Un bon classique qui fait toujours plaisir à tout le monde.
Répondre
C
C'est vrai que c'est un grand classique, mais c'est pas toujours évident de trouver une recette qui le rendra vraiment moelleux et pas trop sec ;)
C
hummmmmm je vois quetu aime le chocola ,comme moi hihi!
bonne soirée à toi
Répondre
C
Merci Caole, bonne soirée à toi aussi ;)