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24 août 2015
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Bonjour à tous !
Je remonte cette "vieille" recette puisque je l'ai refaite récemment et je peux donc la compléter avec une photo ;)
Le nom n'est pas forcément très attractif mais c'est très bon !
Ingrédients :
• 100g de sucre ;
• 100g de Maïzena ;
• 1 pincée de sel ;
• 1L de lait ;
• 2 jaunes d’œufs ;
• 1 pâte brisée ;
• 50g de beurre.
Réalisation :
Mélanger dans un saladier 100g de Maïzena, 100g de sucre, 1 pincée des sel et 1 litre de lait.
Faire fondre 50g de beurre dans une grande casserole, rajouter le mélange lacté, chauffer doucement en remuant jusqu’à épaississement (pas trop) de la bouillie. Rajouter 2 jaunes d’œuf lorsque la bouillie est un peu refroidie.
Verser sur un fond de pâte brisée et cuire thermostat 6/7 pendant ½ heure
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