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J'aime m'y promener

Conseillère Guy Demarle

18 avril 2009 6 18 /04 /avril /2009 09:17
Je pensais avoir posté cette recette la première fois que je l'ai faite, mais je ne l'ai pas retrouvée. En bonne fille de ch'tis, j'aime autant vous dire que c'est un gateau qui ne peut que me plaire !

Pour celles et ceux qui ne connaitraient pas, les speculoos, ce sont des petits biscuits secs du Nord et de Belgique, à la canelle, particulièrement appréciés avec une boisson chaude.



Ingrédients :
 - 130g de spéculoos
 - 100g de farine
 - 1 sachet de levure
 - 4 oeufs
 - 100g de beurre fondu
 - 50g de sucre

  Faire de la chapelure avec les spéculoos en les passant dans un petit hachoir.
  Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre et le beurre fondu. Ajouter la farine et la levure. On obtient une pate un peu sèche.
  Monter les blancs d'oeufs en neige et les incroporer à la préparation précédente.
  Verser dans un moule à cake et cuire 50 minutes à 180°C.
  Idéal pour servir avec un thé !

Bon appétit !




Pas mal de records devraient être battus dans les semaines à venir par mon blog. Avant-hier, il se trouve que j'ai franchi le cap des 100 inscrits à la newsletter.

Merci à tous les fidèles de mon blog !



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Published by Cecile - dans Recettes
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commentaires

nathe1972 25/05/2009 15:30

merci pour la recette car j'adore les spéculos et en + elle m'a l'air très simple à réaliser et c'est tout à fait ce qui me convient ! bises

Cecile 26/05/2009 08:21


De rien Nathe


Myriam 20/04/2009 10:21

Coucou oui il est super ton blog!!!

Cecile 20/04/2009 14:44


Merci Myriam


Alix 19/04/2009 22:28

Ce cake a l'air délicieux... c'est d'autant plus cruel que je n'arrive pas à trouver de speculoos à Montréal :'(
Bon, je continue la visite de ton blog !

Cecile 20/04/2009 08:09


Merci Alix ;)


nanou 19/04/2009 21:21

bonsoir
je ne suis que champenoise, mais j'aime les spéculoos - d'ailleurs je viens de trouver en faisant mes courses un pot de pâte spéculoos à tartiner sur une tartine grillée, encore chaude, c'est drôlement bon,
merci beaucoup pour ta recette
bonne soirée
bises
nanou (dominique)

Cecile 20/04/2009 08:08



De rien Nanou ;)



SURPRISE.... 19/04/2009 19:55

VRAIMENT SUPER.... LORENT

Cecile 20/04/2009 08:07


Merci Lorent


zelie25 18/04/2009 18:48

moi personnellement je n'aime pas la cannelle

Cecile 19/04/2009 09:23


...


perlita54 18/04/2009 14:19

j'ai oublié: normal que tu battes des records, tu as un blog super bisous

Cecile 19/04/2009 09:21


Merci


perlita54 18/04/2009 14:18

ton gateau à l'air sur bon, il donne envie bisous

Cecile 19/04/2009 09:21


Merci Perlita


zabou 18/04/2009 11:26

Et encore une fois....bon je voulais juste rajoué un bisous ! C'est fait....:)

Cecile 18/04/2009 11:34


lol


zabou 18/04/2009 11:25

Ha ben j'avais pas fini mon message, ça l'a validé au lieu d'aller à la ligne !?

Cecile 18/04/2009 11:34


Je crois qu'il faut bien attendre que tout le monde pour ajouter un commentaire soit apparu ;)


zabou 18/04/2009 11:24

Ro la la, moi qui adore les spéculos !! Il doit être très très bon ce gâteau.....je vais tester aussi. :) Merci pour la recette.

Cecile 18/04/2009 11:34


Je pense avoir fait pas mal d'heureuses ce matin ;)


Truchotte21 18/04/2009 10:34

Oh lala !!! Faut que je goute à ce cake car les speculos sont un de mes pechers mignons

Cecile 18/04/2009 10:35


Il devrait te plaire, en tout cas, moi qui adore les speculoos, j'aime beaucoup :D


Laetitia 18/04/2009 10:32

je voulais sauter une ligne et mon message a été validé ! je voulais aussi te feliciter pour les 100 inscrits !!!

Cecile 18/04/2009 10:35


Merci Laeti lol
Allez, avoue, tu espérais encore poster le nième commentaire pour battre un record ? Un peu de patience, il y a encore pas mal de commentaires à poster d'ici là lol


Laetitia 18/04/2009 10:32

hum, je vais tester ça !!!

Cecile 18/04/2009 10:32


Bon appétit !