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  • : Bienvenue parmi les bonheurs sucrés ! Vous y découvrirez des photos et recettes de mes pâtisseries ainsi que de mes réalisations en perles, animaux, arbres, fleurs, bijoux et tissages, des schémas, mes coups de coeur... N'oubliez pas de laisser vos commentaires !
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J'aime m'y promener

Conseillère Guy Demarle

18 avril 2009 6 18 /04 /avril /2009 09:17
Je pensais avoir posté cette recette la première fois que je l'ai faite, mais je ne l'ai pas retrouvée. En bonne fille de ch'tis, j'aime autant vous dire que c'est un gateau qui ne peut que me plaire !

Pour celles et ceux qui ne connaitraient pas, les speculoos, ce sont des petits biscuits secs du Nord et de Belgique, à la canelle, particulièrement appréciés avec une boisson chaude.



Ingrédients :
 - 130g de spéculoos
 - 100g de farine
 - 1 sachet de levure
 - 4 oeufs
 - 100g de beurre fondu
 - 50g de sucre

  Faire de la chapelure avec les spéculoos en les passant dans un petit hachoir.
  Dans un saladier, mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre et le beurre fondu. Ajouter la farine et la levure. On obtient une pate un peu sèche.
  Monter les blancs d'oeufs en neige et les incroporer à la préparation précédente.
  Verser dans un moule à cake et cuire 50 minutes à 180°C.
  Idéal pour servir avec un thé !

Bon appétit !




Pas mal de records devraient être battus dans les semaines à venir par mon blog. Avant-hier, il se trouve que j'ai franchi le cap des 100 inscrits à la newsletter.

Merci à tous les fidèles de mon blog !



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commentaires

N
merci pour la recette car j'adore les spéculos et en + elle m'a l'air très simple à réaliser et c'est tout à fait ce qui me convient ! bises
Répondre
C

De rien Nathe


M
Coucou oui il est super ton blog!!!
Répondre
C

Merci Myriam


A
Ce cake a l'air délicieux... c'est d'autant plus cruel que je n'arrive pas à trouver de speculoos à Montréal :'(
Bon, je continue la visite de ton blog !
Répondre
C

Merci Alix ;)


N
bonsoir
je ne suis que champenoise, mais j'aime les spéculoos - d'ailleurs je viens de trouver en faisant mes courses un pot de pâte spéculoos à tartiner sur une tartine grillée, encore chaude, c'est drôlement bon,
merci beaucoup pour ta recette
bonne soirée
bises
nanou (dominique)
Répondre
C


De rien Nanou ;)



S
VRAIMENT SUPER.... LORENT
Répondre
C

Merci Lorent


Z
moi personnellement je n'aime pas la cannelle
Répondre
C

...


P
j'ai oublié: normal que tu battes des records, tu as un blog super bisous
Répondre
C

Merci


P
ton gateau à l'air sur bon, il donne envie bisous
Répondre
C

Merci Perlita


Z
Et encore une fois....bon je voulais juste rajoué un bisous ! C'est fait....:)
Répondre
C

lol


Z
Ha ben j'avais pas fini mon message, ça l'a validé au lieu d'aller à la ligne !?
Répondre
C

Je crois qu'il faut bien attendre que tout le monde pour ajouter un commentaire soit apparu ;)


Z
Ro la la, moi qui adore les spéculos !! Il doit être très très bon ce gâteau.....je vais tester aussi. :) Merci pour la recette.
Répondre
C

Je pense avoir fait pas mal d'heureuses ce matin ;)


T
Oh lala !!! Faut que je goute à ce cake car les speculos sont un de mes pechers mignons
Répondre
C

Il devrait te plaire, en tout cas, moi qui adore les speculoos, j'aime beaucoup :D


L
je voulais sauter une ligne et mon message a été validé ! je voulais aussi te feliciter pour les 100 inscrits !!!
Répondre
C

Merci Laeti lol
Allez, avoue, tu espérais encore poster le nième commentaire pour battre un record ? Un peu de patience, il y a encore pas mal de commentaires à poster d'ici là lol


L
hum, je vais tester ça !!!
Répondre
C

Bon appétit !