750 grammes
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  • : Bonheurs sucrés
  • : Bienvenue parmi les bonheurs sucrés ! Vous y découvrirez des photos et recettes de mes pâtisseries ainsi que de mes réalisations en perles, animaux, arbres, fleurs, bijoux et tissages, des schémas, mes coups de coeur... N'oubliez pas de laisser vos commentaires !
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Retrouvez des articles de loisirs créatifs dont je n'ai plus l'utilité sur A little mercerie.

 

 

J'aime m'y promener

Conseillère Guy Demarle

7 avril 2012 6 07 /04 /avril /2012 04:00

Une autre réalisation pour Pâques :

 

marque page harvey le lapin 1

 

marque page harvey le lapin 2

 

Ce marque page est réalisé en tissage peyote d'après un modèle de FDEkszer avec des perles Miyuki délicas 11/0 dans les coloris suivants :

 - DB 10 Op Black

 - DB 201 White Pearl Ceylon

 - DB 210 Op antique rose Luster

 - DB 215 Op turquoise Blue Luster

 - DB 662 Dyed Op Mulberry

 - DB 721 Op Yellow

 - DB 728 Op Mauve

 - DB 733 Op Chartreuse

 - DB 1376 Dyed Op Antique Rose

 

Il mesure environ 15cm de long pour 4,5cm de large;

 

Il est en vente dans ma boutique.

 

Les coloris sont un peu flashy mais je le trouve rigolo.

 

Bonne journée !

 

 

 

 

 

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6 avril 2012 5 06 /04 /avril /2012 04:00

Chose promise la semaine dernière, chose dûe : le voilà terminé. Certes, depuis en fait un bon mois mais il me fallait garder la surprise pour son destinataire, la date ayant pris place au dernier moment :

 

animal medley birth sampler 6

 

 

Et contrairement à la broderie de son grand frère Xavier, j'ai pris le temps de l'encadrer cette fois, même si le cadre est un peu flashy, les parents pourront le changer s'ils le souhaitent :

 

animal medley birth sampler 7

 

Bienvenue à Antoine !

 

Je précise que cette broderie a été réalisée d'après un kit Vervaco, acheté chez Univers Broderie.

 

Bonne journée !

 

 

 

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5 avril 2012 4 05 /04 /avril /2012 04:00

On approche doucement de la chasse aux oeufs et cette petite souris s'en donne à coeur joie!

 

bobine Miss souris de Pâques 1

 

bobine Miss souris de Pâques 2

 

bobine Miss souris de Pâques 3

 

bobine Miss souris de Pâques 4

 

Cette bobine est décorée d'un tissage peyote réalisé d'après un modèle de Diane Masters avec des perles Miyuki délicas 11/0 dans les coloris suivants :

 - DB 10 Op Black

 - DB 42 S/L Gold

 - DB 70 Coral Lined Crystal Luster

 - DB 201 White Pearl Ceylon

 - DB 208 Op Tan Luster

 - DB 233 Lt Daffofil Ceylon

 - DB 246 Dk Cotton Candy Pink Ceylon

 - DB 249 Purple Ceylon

 - DB 272 Goldenrod Lined Topaz AB

 - DB 783 Dyed Semi-Matte Tr Purple

 - DB 794 Dyed Semi-Matte Op Sienna

 - DB 858 Matte Tr Green AB

 - DB 859 Matte Tr Emerald AB

 

La bobine est montée sur une tige dorée avec deux perles nacrées mauve de 8mm et une chaine à billes dorée.

 

Elle est en vente dans ma boutique.

 

Bonne journée !

 

 

 

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4 avril 2012 3 04 /04 /avril /2012 04:00

Voilà une recette repérée il y a déjà quelques temps parmi les Délices d'Hélène et que j'ai enfin réalisée !

 

gateau caramilk

 

Je regrette de ne pas avoir de photos de l'intérieur à vous montrer mais celles d'Hélène sont magnifiques !

 

Ingrédients :

 - 300g de farine

 - 1 sachet de levure

 - une pincée de sel

 - une pincée de bicarbonate

 - 3 oeufs

 - 150g de beurre + 60g pour la finition

 - 1 cuiller à café de vanille liquide

 - 260g de sucre en poudre + 25g pour le montage

 - 260g de crème fraiche épaisse

 -  une cuiller à soupe de cacao non sucré

 - 100g de noix de pécan

 - 6 barres de Milky Way

 

  Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, le sel et le bicarbonate.

  Faire fondre 150g de beurre.Préchauffer le four à 180°C.

  Ajouter à la farine les oeufs préalablement battus, 260g de sucre, la crème fraiche, la vanille et le beurre fondu. Bien mélanger.

  Dans un moule beurré et fariné, verser la moitié de la préparation. Parsemer avec les 25g de sucre en poudre mélangés à la poudre de cacao. Découper trois barres de Milky Way en petits morceaux et les mettre sur la préparation précédente.

  Recouvrir du reste de pate. Couper els barres de Milky Way restantes et les disposer sur le gateau.

  Hacher grossièrement les noix de pécan, les répartir sur le gateau.

  Faire fondre les 60g de beurre restants et verser sur le gateau.

  Cuire 40 à 50 minutes.

 

Bon appétit !

 

 

 

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3 avril 2012 2 03 /04 /avril /2012 04:00

Certes, une connotation religieuse derrière cette bobine mais je trouve que l'image de ce lion avec cet agneau et le mot "amour" fait du bien, ces derniers jours :

 

bobine le lion et l'agneau 1

 

bobine le lion et l'agneau 2

 

bobine le lion et l'agneau 3

 

bobine le lion et l'agneau 4

 

Cette bobine est ornée d'un tissage peyote réalisé d'après un modèle de Diane Masters avec des perles Miyuki délicas 11/0 dans les coloris suivants :

 - DB 10 Op Black

 - DB 42 S/L Gold

 - DB 150 S/L Root Beer

 - DB 202 White Pearl AB

 - DB 205 Lt Caramel Ceylon

 - DB 252 Op Gray Luster

 - DB 272 Goldenrod Lined Topaz AB

 - DB 858 Matte Tr Green AB

 - DB 881 Matte Op Periwinckle AB

 

La bobine est montée sur une tige dorée avec deux perles rondes nacrées Cream de 8mm et une chaine à billes dorée.

 

Bonne journée !

 

 

 

 

 

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31 mars 2012 6 31 /03 /mars /2012 04:00

Comme prévu, j'ai commencé mon SAL Laladoll il y a quinze jours et j'ai très vite rempli mon premier objectif, qui était de broder le visage de la poupée :

 

sal laladoll objectif 1-1

 

sal laladoll objectif 1-2

 

C'est donc mon premier ouvrage sur toile de lin, j'ai mis quelques temps à m'y faire mais on obtient quelque chose de très fin, et il ne faut surtout pas s'énerver pour compter les points lol

 

J'attends avec impatience de recevoir le deuxième objectif aujourd'hui.

 

Bonne journée !

 

 

 

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30 mars 2012 5 30 /03 /mars /2012 04:00

Cette fois, je crois qu'on peut dire que l'ouvrage est bien avancé...

 

animal medley 5

 

Il ne manque que quelques éléments de décoration. Je pense que la prochaine fois que vous le verrez, il sera fini !

 

Bonne journée !

 

 

 

 

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29 mars 2012 4 29 /03 /mars /2012 04:00

J'ai bien repris mes perles et continue ma commande de bobines. Mais mon aiguille me démange aussi lol

 

bobine perdrix dans un poirier 1

 

bobine perdrix dans un poirier 2

 

bobine perdrix dans un poirier 3

 

bobine perdrix dans un poirier 4

 

Cette bobine est décorée d'un tissage peyote réalisé d'après un modèle de Diane Masters avec des perles Miyuki délicas 11/0 dans les coloris suivants :

 - DB 42 S/L Gold

 - DB 46 S/L Green

 - DB 78 Aqua Mist Lined Crystal Luster

 - DB 209 Op Lt Gray Luster

 - DB 233 Lt Daffofil Ceylon

 - DB 252 Op Gray Luster

 - DB 272 Goldenrod Lined Topaz AB

 - DB 301 Matte Gunmetal

 - DB 353 Matte Op Antique Beige

 - DB 602 Dyed S/L Red

 - DB 742 Matte Tr Lt Topaz

 - DB 761 Matte Op Gray

 - DB 794 Dyed Semi-Matte Op Sienna

 

La bobine est montée sur uen tige dorée avec deux perles rondes nacrées de 8mm jaunes et une chaine à billes dorée.

 

Bonne journée !

 

 

 

 

 

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28 mars 2012 3 28 /03 /mars /2012 04:00

Cette année, nous avons fêté l'anniversaire de mon Papa à la maison. Et j'ai voulu lui faire plaisir en réalisant un de ses gâteaux préférés, le moka, d'après une recette de Sebeline.

 

Il parait que le résultat était très bon (je n'aime pas le café donc je n'en ai pas mangé), Papa a même cru que je l'avais acheté en pâtisserie. Défi de la meringue italienne réussi et nouveau thermomètre Mastrad adopté !

 

moka 1

 

moka 2

 

J'ai réalisé d'après la recette un moka d'environ 22cm de diamètre.

 

Ingrédients pour le sirop :

 - 60g de sucre en poudre

 - 50g d'eau

 - extrait de café (à ajouter plus tard, suivant les goûts)

 

Porter à ébullition l'eau et le sucre, jusqu'à ce que le sucre ait fondu. Réserver.

 

 

Ingrédients pour la génoise :

 - 4 oeufs

 - 120g de sucre

 - 120g de farine tamisée.

 

  Mettre les oeufs dans un saladier et ajouter le sucre. Bien fouetter. Mettre ce mélange à chauffer au bain marie jusqu'à atteindre une température de 40°C.

  Retirer alors le saladier du bain et fouetter au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse et fasse le ruban.

  Incorporer délicatement la farine avec une spatule. Mélanger un minimum : la pate doit être homogène mais il ne faut pas trop la travailler !

  Cuire 15 minutes à 180°C : j'ai choisir pour ma part de cuire deux disques de 22cm.

  Laisser refroidir à la sortie du four.

 

 

Ingrédients pour la crème au beurre au café (qui n'était pas du tout écoeurante, ni trop lourde aux dires des  gourmands !) :

 - 100g de blancs d'oeuf

 - 200g de sucre

 - 50g d'eau

 - 200g de beurre

 - de l'extrait de café

 

  Réaliser une meringue italienne : fare chauffer l'eau et le sucre dans une casserole. Lorsque le mélange atteint la température de 112°C, commencer à battre les blancs d'oeufs doucement afin d'aobtenir un mélange mousseux (merci à Prospero de Kenwood qui a travaillé en étroite collaboration avec moi pour ce passage délicat).

  Lorsque la température atteint 119°C, verser doucement le sirop dans les blancs d'oeufs et monter les blancs en neige en augmentant la vitesse du fouet. Il faut obtenir une mringue bien ferme et froide.

  Fouetter vigoureusement le beurre pour le mettre en pommade.

  Incorporer le beuure à la meringue italienne : la mienne a perdu un peu de sa consistance à ce moment-là mais à force fouetter, j'ai réussi à la rendre plus ferme.

  Ajouter de l'extrait de café suivant les goûts (merci à chéri goûteur - j'ai du mettre deux cuillers à soupe).

 

 

Montage :

  Déposer un des deux disques de génoise dans un plat, et l'imbiber de sirop de café.

  Recouvrir de crème au beurre, suivant les gouûts puis du deuxième disque de génoise, également imbibé de café.

  Recouvrir les côtés du gateau avec le reste de crème au beurre puis disposer des amandes effilées grillées sur les brods pour décorer.

 

J'ai complété avec un disque de pate d'amandes blanche et des décorations de crème au beurre au café à la douille.

 

Bon appétit !

 

 

 

 

 

 

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26 mars 2012 1 26 /03 /mars /2012 04:00

Une tenue de la semaine toute neuve :

 

P1160035

 

P1160037

 

Cette tenue est principalement composée d'une veste et d'un bonnet assorti tricotés par Mamie. Idéal pur els petites sorties de mi-saison.

 

Bonne journée !

 

 

 

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