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Conseillère Guy Demarle

28 décembre 2011 3 28 /12 /décembre /2011 05:00

Encore une riche idée de Chef Nini, remplacer l'amande par de la noisette dans les coques... Avec le chocolat, c'est sublime !

 

macarons creusois 1

 

macarons creusois 2

 

Pour les coques :

  Comme j'ai donné plusieurs fois la recette, je vous laisse vous y référer  (par exemple sur la recette précédente). Il suffira de remplacer la poudre d'amandes par l'équivalent en poudre de noisettes.

 

Pour la ganache au chocolat noir :

 - 200g de chocolat noir

 - 160g de crème liquide

 - 20g de beurre

 

  Faire fondre les ingrédients au bain marie. Laisser refroidir la ganache puis garnir les coques.

 

Bon appétit !

 

 

 

 

 

 

 

 

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commentaires

S

J'en avais fait à la noisette garnis de crème pralinée c'était très bon aussi.
Répondre
C


Je prends note ;)



C

ils sont parfaits bravo!!! Bisous et bon réveillon!!!
Répondre
C


Merci Cupcakes en folie !



J

Hello,

Je profite de mon passage
pour te souhaiter de très bonnes fêtes de fin d'année !

Bien amicalement
Joelaindien
Répondre
C


Merci Joelaindien !



A

Je les dévore des yeux !
Répondre
C


Bon appétit !



P

Miam miam ! çà me donne envie ! bisous
Répondre
C


Bon appétit !



C

hum...........................





bizzz
Répondre
C


bon appétit !



S

connaissant ton talent je ne doute pas une seconde qu'ils doivent etre délicieux. toi qui habite du coté du périgord as tu pensé à la garniture foie gras à la place de la ganache ??? avec un
petit sauterne je pense que cela le ferai bien. gros bisous bonne journée.
Répondre
C


Je n'ai aps encore essayé les macarons en salé ;)