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Conseillère Guy Demarle

28 décembre 2011 3 28 /12 /décembre /2011 05:00

Encore une riche idée de Chef Nini, remplacer l'amande par de la noisette dans les coques... Avec le chocolat, c'est sublime !

 

macarons creusois 1

 

macarons creusois 2

 

Pour les coques :

  Comme j'ai donné plusieurs fois la recette, je vous laisse vous y référer  (par exemple sur la recette précédente). Il suffira de remplacer la poudre d'amandes par l'équivalent en poudre de noisettes.

 

Pour la ganache au chocolat noir :

 - 200g de chocolat noir

 - 160g de crème liquide

 - 20g de beurre

 

  Faire fondre les ingrédients au bain marie. Laisser refroidir la ganache puis garnir les coques.

 

Bon appétit !

 

 

 

 

 

 

 

 

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Published by Cecile - dans Recettes
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commentaires

Séverine 02/01/2012 18:19


J'en avais fait à la noisette garnis de crème pralinée c'était très bon aussi.

Cecile 29/01/2012 08:22



Je prends note ;)



Cupcakes en folie et autres douceurs 31/12/2011 01:24


ils sont parfaits bravo!!! Bisous et bon réveillon!!!

Cecile 29/01/2012 08:19



Merci Cupcakes en folie !



Joelaindien 30/12/2011 23:23


Hello,

Je profite de mon passage
pour te souhaiter de très bonnes fêtes de fin d'année !

Bien amicalement
Joelaindien

Cecile 29/01/2012 08:19



Merci Joelaindien !



ALEXANDRE 28/12/2011 18:51


Je les dévore des yeux !

Cecile 29/01/2012 08:18



Bon appétit !



PERLETTE 94 28/12/2011 09:01


Miam miam ! çà me donne envie ! bisous

Cecile 29/01/2012 08:16



Bon appétit !



coco 28/12/2011 07:59


hum...........................





bizzz

Cecile 29/01/2012 08:16



bon appétit !



sylvie jacquet 28/12/2011 07:21


connaissant ton talent je ne doute pas une seconde qu'ils doivent etre délicieux. toi qui habite du coté du périgord as tu pensé à la garniture foie gras à la place de la ganache ??? avec un
petit sauterne je pense que cela le ferai bien. gros bisous bonne journée.

Cecile 29/01/2012 08:16



Je n'ai aps encore essayé les macarons en salé ;)