Cake chocolat courgettes

26 octobre 2011 3 26 /10 /octobre /2011 04:00

Cécile serait-elle devenue folle ? Non, non, pas du tout.

Moi aussi, cette recette m'a interpellée quand je l'ai reçue dans ma boite mail via les idées du jour de Marmiton. J'en avais déjà croisé sur la toile mais il m'a suffit de lire les commentaires unanimes pour le laisser tenter. Ceci dit, pas folle, la guêpe, je l'ai testée sur mes collègues.

Résultat : on ne sent absolument pas la courgette ! Quel intérêt me direz-vous ? La courgette donne un moelleux incomparable au cake et c'est incroyable en bouche. Cela vaut donc le coup de se laisser tenter, en modifiant un peu les quantités en fonction des commentaires laissés par les autres internautes.

cake chocolat courgettes

Ingrédients :

- 100g de beurre bien mou

- 150g de sucre

- 3 oeufs

- 200g de chocolat noir

- 250g de courgettes

- 50g de poudre d'amandes

- 200g de farine

- 1 sachet de levure

Chemiser un moule à cake avec du papier sulfurisé (permet un démoulage plus facile).

Battre le beurre en pommade puis ajouter successivement en continuant à battre le sucre et les oeufs. Le mélange doit blanchir.

Faire fondre le chocolat au bain marie et l'ajouter au mélange précédent.

Ajouter ensuite les amandes et la farine avec la levure et bien fouetter.

Ajouter les courgettes râpées très fin.

Verser cette préparation dans le moule à cake et cuire 1h à 1h10 à 180°C.

Bon appétit !

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Published by Cecile - dans Recettes
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commentaires

La Fée Coupaille 27/10/2011 14:18

Coucou Cécile !!!

J'adore les collègues utilisés comme cobayes ! Bon visiblement... i sont pas mourrus mais de là que la Fée Coupaille se lance... J'ai beau être née à Marseille, la courgette et moi... on est pas
potes ! Ni avec l'aubergine d'ailleurs ! Cela a fait suffisamment de drame avec ma grand mère. J'vais p't'êt demander à une copine d'essayer... Gros bisous

Cecile 28/10/2011 09:03

Honnêtement, personne dans l'assistance n'a su qu'il y avait de la courgette avant que je ne le dise : on ne sent pas le goût. C'est une affaire de texture et de moelleux ;)

Ljubi 27/10/2011 12:51

Certains mangent avec les yeux, moi je mange avec les oreilles ;-) Le simple fait de savoir qu'il y a de la courgette dans le cake, et hop! j'en sens le goût sur la langue... As-tu goûté
également ou as-tu juste laissé tes collègues goûter??? :-D

Cecile 28/10/2011 08:40

J'ai bien sur gouté et on ne sent absolument pas qu'il y a de la courgette, personne n'avait deviné. Cela donne juste du moelleux au gateau !

Oma Annick 27/10/2011 06:49

voilà une recette bien originale .. à essayer ! merci !

Cecile 27/10/2011 09:49

de rien !

Laetitia 26/10/2011 11:01

j'ai vu ce melange etrange plusieurs fois aussi mais je n'ai jamais osé !

Cecile 26/10/2011 22:39

Il surffit de franchir le pas ;)

LOUTREONE 26/10/2011 09:53

C'est peut-être une bonne façon de faire manger des courgettes aux enfants !

Cecile 26/10/2011 09:57

Exactement !

coco 26/10/2011 07:39

tu vois je connaissais le cake chocolat carotte mais pas avec la courgette....voilà une bonne façon de manger ses 5 fruits et légumes!!!!lol!!!!lier l'utile et l'agréable!!!!

miam

bizzz

coco

Cecile 26/10/2011 09:56

Le très agréable ;)

sylvie jacquet 26/10/2011 07:38

curieux mariage effectivement. et si tes collègues n'ont pas été malades ont peu donc essayer. bonne journée. bisous

Cecile 26/10/2011 09:56

C'était très bon !

mymyperles 26/10/2011 07:17

j'ai deja eu l'occasion de gouter , je sais que c'est très bon !

Cecile 26/10/2011 09:56

Merci pour ton avis Mymyperles !

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