Je cherchais depuis longtemps une recette de cette tarde, j'ai trouvé mon bonheur parmi les bonnes petites recettes de lagrandepages et de sa mamie :
Ingrédients :
- une pate brisée (maison pour moi)
- 4 pommes Golden
- 20g de Maïzena
- 2 oeufs
- 15g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 20cl de crème fraiche liquide
- une bonne cuiller à soupe de crème fraiche épaisse
- 1/2 cuiller à café d'extrait de vanille
- 3 cuillers à soupe d'amandes en poudre (j'en mettrai peut-être un poil plus la prochaine fois ;) )
Disposer la pate brisée au fond d'un moule à tarte.
Délayer la Maïzena avec les oeufs puis ajouter les amandes, la crème fraiche, le sucre et la vanille.
Eplucher les pommes et les couper en tranches un peu épaisses et les mettre sur la pate brisée. Verser la crème préparée précedemment sur les pommes.
Mettre au four à 180°C pendant 40 à 50 minutes.
Bon appétit !
Séverine 15/04/2011 17:41
Cecile 16/04/2011 06:26
Ambozelie25 14/04/2011 15:03
Cecile 15/04/2011 05:56
sylvie jacquet 13/04/2011 13:04
Cecile 13/04/2011 15:32
gordi 13/04/2011 09:41
Cecile 13/04/2011 15:31
cerise sur le pinceau 13/04/2011 09:11
Cecile 13/04/2011 13:31