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Conseillère Guy Demarle

21 septembre 2014 7 21 /09 /septembre /2014 04:00

Bonjour à tous !

 

Mon chéri a été ravi de cette recette proposée par Chef Nini. On a laissé de côté le chocolat fondu puisqu'il n'est pas un grand amateur de chocolat mais apparemment, le dessert se suffisait à lui-même.

 

riz au lait belle-hélène

 

Ingrédients pour le riz au lait :

 - 100g de riz rond à dessert

 - 50g de sucre en poudre

 - 1/2 litre de lait

 - des graines de vanille

 

  Dans une casserole, verser le riz, le lait, la vanille et le sucre.

  Mettre à cuire sur feu dou pendant 30 minutes en mélangeant régulièrement.

  Verser dans 4 verrines en fin de cuisson.

 

Ingrédients pour les poires :

 - 2 poires

 - 30g de sucre en poudre

 - 20g de beurre

 

  Verser le sucre dans une poele et le faire fondre pour réaliser un caramel.

  Ajouter le beurre et bien mélanger.

  Ajouter les poires épluchées, épépinées et découpées en 8.

  Laisser caraméliser en remuant régulièrement.

  Disposer 4 morceaux de poire par verrine, sur le riz au lait et réserver au frigo.

 

Servir avec une boule de glace vanille.

 

Bon appétit !

 

 

 

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Published by Cecile - dans Recettes
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commentaires

oma annick 26/09/2014 10:20


encore une bien délicieuse recette ! merci !


belle fin de semaine

Cecile 28/10/2014 12:06

Merci Annick !

chaume stephanie 21/09/2014 09:58


ça à l air succulent bisous cécile

Cecile 28/10/2014 12:06

Et re-re-merci !

chaume stephanie 21/09/2014 09:56


ça à l air succulent bisou cécile

Cecile 28/10/2014 12:06

Re-merci !

chaume stephanie 21/09/2014 09:55


ça à l air succulent bsx cécile


 

Cecile 28/10/2014 12:06

Merci Stéphanie !