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J'aime m'y promener

Conseillère Guy Demarle

9 novembre 2011 3 09 /11 /novembre /2011 05:00

Pour garnir mes macarons au speculoos, je ne pouvais rêver mieux que la recette de Chef Nini. Ma prochaine étape est de réaliser moi-même mes speculoos car ici, faute de temps, je me suis rabattue sur des speculoos du supermarché (mais d'une grande marque de confiseur du Nord).

 

pate de speculoos

 

pate de speculoos 2

 

Ingrédients :

 - 150g de spéculoos

 - 25cl de lait concentré non sucré

 - 1 cuiller à soupe de miel

 - 1/2 cuiller à café de cannelle

 

  Préchauffer le four à 160°c puis mettre les spéculoos pendant 20 minutes au four.

  Les réduire en chapelure au mixeur.

  Faire chauffer dans une casserole le miel avec le lait et la canelle. Le mélange doit être bien chaud pour épaissir la pâte.

  Ajouter la poudre de speculoos hors du feu et bien mélanger puis mixer de nouveau.

  Verser la pâte bien lisse obtenue dans un pot et conserver au frigo.

 

Bon appétit !

 

 

 

 

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Published by Cecile - dans Recettes
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commentaires

sylvie jacquet 09/11/2011 21:00



tu t'inscris quand à master chef !!! bravo ma belle et merci encore de nous mettre l'eau à la bouche et la recette. bisous



Cecile 12/11/2011 14:14



très peu pour moi, l'humiliation publique ;)



Cupcakes en folie et autres douceurs 09/11/2011 20:54



Faite maison waw!!! Je suis fan et je te dis bravo!!!



Cecile 12/11/2011 14:14



Merci Cupcakes en folie !



cojocano 09/11/2011 17:15



honte à moi je ne me casse pas la tête, je l'achète toute faite !



Cecile 12/11/2011 14:11



lol moi je ne regrette pas, c'était quand même meilleur ;)