Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Le journal de Cécile
  • Le journal de Cécile
  • : Bienvenue sur le Journal de Cécile ! Vous y découvrirez des photos de mes réalisations en perles, animaux, arbres, fleurs, bijoux et tissages, des schémas, mes coups de coeur... N'oubliez pas de laisser vos commentaires !
  • Contact

Partenariats

LOGO SCRAPCOOKING MARQUE DEPOSEE

 

 

cakemart france weblogo logo

Info

 
Aucun patron ne sera envoyé, les références de chaque modèle sont indiquées dans chaque article.



 
 

Une réalisation vous plait ? N'hésitez pas à visiter ma boutique en cliquant sur ce logo ;)

 

 

Instagram

 

Suivez-moi également sur Instagram !

 

Et sur Pinterest !

 

patrons.gif
Retrouvez des articles de loisirs créatifs dont je n'ai plus l'utilité sur A little mercerie.

 

 

J'aime m'y promener

Conseillère Guy Demarle

16 mars 2014 7 16 /03 /mars /2014 05:00

On les voit fleurir partout sur le net, et mes collègues ne connaissait pas, même si j'en ai déjà réalisé un il y a quelques temps déjà.

 

Alors quand j'ai vu cette recette de Soulef sur son blog Amour de cuisine, je n'ai pas résisté à la tentation de le faire. Il devait être délicueux, mes collègues n'en ont pas laissé une miette et je n'y ai donc pas goûté !

 

Imaginez un gateau en trois couches : un gateau au chocolat, un flan à la vanille nappé d'un bon caramel. Mais ici le gateau est réalisé en trois pâtes distinctes, contrairement au gateau magique classique.

 

gateau magique chocolat vanille caramel

 

Je n'ai pas trouvé le moule adéquat au moment de faire la cuisson, la préparation était en quantité trop grande, j'ai donc divisé en deux et réalisé cette recette dans deux moules à charlotte (peu larges mais très haut !)

 

Ingrédients pour le caramel :

 - 200g de sucre en poudre (à adapter au moule)

 - un peu d'eau

 

  Verser le sucre et l'eau dans une casserole et porter à ébullition jusqu'aà former un caramel bien doré.

  Verser ce caramel au fond du moule et laisser refroidir. Le caramel va durcir, pas d'inquiétude !

 

 

Ingrédients pour la crème à la vanille :

 - 4 oeufs

 - 120ml de lait concentré sucré

 - 600ml de lait

 - des graines de vanille

 

  A l'aide d'un blender, mélanger les oeufs, le lait concentré, le lait et les graines de vanille pour obtenir une pate bien homogène.

  Verser cette préparation sur le caramel refroidi et réserver.

 

 

Ingrédients pour le gateau au chocolat :

 - trois oeufs

 - 100g de sucre en poudre

 - 120ml de lait

 - 120ml d'huile

 - 1 cuiller à café de vanille

 - 3 cuillers à soupe de cacao en poudre non sucré

 - une cuiller à café de levure chimique

 - 175g de farine

 

    Fouetter les oeufs avec le sucre et la vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajouter l'huile et continuer à fouetter (Prospero a fonctionné pour moi !). Incorporer le lait, tout en fouettant puis la farine, le cacao et la levure mélangés.

  Verser cette pate dans le moule au milieu de la préparation.

 

  Cuire au bain marie pendant 45 minutes à 180°C.

  Laisser refroidir puis mettre au frigo au moins 4h.

  Démouler en renversant dans une assiette.

 

 Bon appétit !

 

 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by Cecile - dans Recettes
commenter cet article

commentaires

marjolaine 02/04/2014 07:20


surprenant comme gateau


je devrais regarder de plus pres 


merci beaucoup

Cecile 05/04/2014 21:27



Il en vaut la peine !



Ravayrol Thérèse 30/03/2014 12:17


Hello Cécile,


J'ai testé le gâteau magique au chocolat dont j'avais trouvé la recette sur le net, mais il me manque une couche !!!


Pourrais-tu me faire passer ta recette à toi, tu sais celle qui fait se pâmer tes collègues (dont je fais partie...) !


A bientôt en vrai ou sur le net !


TT

Cecile 05/04/2014 21:26



Fait ;)



Oma Annick 21/03/2014 07:33


il a l'air délicieux !! merci pour le partage !

Cecile 05/04/2014 09:14



Au plaisir, Annick !



lescreasdemumu 19/03/2014 13:21


il a l'air délicieux merci pour ton partage !

Cecile 21/03/2014 06:53



De rien lescreasdemumu !



amour de cuisine 17/03/2014 10:52


il est tres reussi, bravo

Cecile 21/03/2014 06:53



Merci Amour de cuisine !



gordi 16/03/2014 19:13


miam ,miam , merciporu la recette , je garde!


bonne soirée

Cecile 16/03/2014 21:59



De rien Sophie !