Voilà une recette repérée il y a déjà quelques temps parmi les Délices d'Hélène et que j'ai enfin réalisée !

Je regrette de ne pas avoir de photos de l'intérieur à vous montrer mais celles d'Hélène sont magnifiques !

Ingrédients :

 - 300g de farine

 - 1 sachet de levure

 - une pincée de sel

 - une pincée de bicarbonate

 - 3 oeufs

 - 150g de beurre + 60g pour la finition

 - 1 cuiller à café de vanille liquide

 - 260g de sucre en poudre + 25g pour le montage

 - 260g de crème fraiche épaisse

 -  une cuiller à soupe de cacao non sucré

 - 100g de noix de pécan

 - 6 barres de Milky Way

  Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure, le sel et le bicarbonate.

  Faire fondre 150g de beurre.Préchauffer le four à 180°C.

  Ajouter à la farine les oeufs préalablement battus, 260g de sucre, la crème fraiche, la vanille et le beurre fondu. Bien mélanger.

  Dans un moule beurré et fariné, verser la moitié de la préparation. Parsemer avec les 25g de sucre en poudre mélangés à la poudre de cacao. Découper trois barres de Milky Way en petits morceaux et les mettre sur la préparation précédente.

  Recouvrir du reste de pate. Couper els barres de Milky Way restantes et les disposer sur le gateau.

  Hacher grossièrement les noix de pécan, les répartir sur le gateau.

  Faire fondre les 60g de beurre restants et verser sur le gateau.

  Cuire 40 à 50 minutes.

Bon appétit !