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2 octobre 2009
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Une recette trouvée il y a bien longtemps sur Marmiton et redécouverte récemment :
Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 aubergines
- 200g de viande hachée
- un oignon
- une boite de concentré de tomates
- herbes de provence
- 100g de fromage râpé (c'est mieux avec de la mozzarella mais mon homme n'en raffole pas)
Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon puis la viande hachée. Ajouter le concentré de tomates et les herbes de Provence.
Dans un plat à gratin, disposer une couche de tranches d'aubergines puis verser une couche de préparation de viande. Recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients. terminer par le fromage.
Cuire au four à 180° pendant 30 minutes.
Bon appétit !
Ingrédients pour 2 personnes :
- 2 aubergines
- 200g de viande hachée
- un oignon
- une boite de concentré de tomates
- herbes de provence
- 100g de fromage râpé (c'est mieux avec de la mozzarella mais mon homme n'en raffole pas)
Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon puis la viande hachée. Ajouter le concentré de tomates et les herbes de Provence.
Dans un plat à gratin, disposer une couche de tranches d'aubergines puis verser une couche de préparation de viande. Recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients. terminer par le fromage.
Cuire au four à 180° pendant 30 minutes.
Bon appétit !
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