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Conseillère Guy Demarle

14 mai 2015 4 14 /05 /mai /2015 04:00

Bonjour à tous !

Les abricots seront bientôt de retour sur les étals de marchés, vous pourrez les utiliser pour réaliser ce dessert très frais de Une Liyass de bonnes choses.

Clafoutis abricot coco
Clafoutis abricot coco
Clafoutis abricot coco

Ingrédients :

  • 4 œufs
  • 80g de sucre en poudre
  • 45g de Maïzena
  • 300ml de lait de coco
  • 100ml de lait
  • De la noix de coco râpée
  • 8 abricots

Préchauffer le four à 200°C. Déposer le moule tablette sur une plaque aluminium perforée. Laver et dénoyauter les abricots en les séparant en deux oreillons. Déposer chaque oreillon dans une empreinte du moule tablette.

Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Incorporer la Maïzena et bien mélanger.

Ajouter progressivement le lait de coco et le lait pour délayer et éviter les grumeaux. Verser dans le moule tablette.

Saupoudrer de noix de coco et cuire 30 minutes.

Bon appétit et belle journée !

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Published by Cecile - dans Recettes
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commentaires

Ambozelie25 20/07/2015 13:30

Mon homme va être en vacances j aurais plus le temps de faire des douceurs avec bébé par facile de faire des plats et gâteau donc merci pour les recettes

Cecile 20/07/2015 16:09

Avec plaisir !