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J'aime m'y promener

Conseillère Guy Demarle

2 octobre 2013 3 02 /10 /octobre /2013 04:00

Aujourd'hui, c'est une vraie bombe que je vous propose, parmi Les Petites recettes de Lagrandepages. Tout le monde a adoré et m'a demandé la recette. Personnes au régime, s'abstenir !

 

tarte chocolat crousti praliné

 

Ingrédients :

 - une pate sâble

 - 300g de Pralinoise

 - 1 paquet de crêpes dentelle (125g)

 - 200g de chocolat à patisserie

 - 200g de crème fraiche liquide

 - 200g de beurre mou coupé en petits dés

 

  Garnir un moule à tarte avec la pate sablée. Recouvrir de papier sulfurisé et garnir de légumes secs.

  Faire cuire 12 minutes à 180°C puis retirer les légumes secs et terminer la cuisson pendant 10 minutes.

  Ecraser les crêpes dentelle. Faire fondre la pralinoise au micro-ondes (doucement, car cela brule très vite !) et verser sur les crêpes dentelle. Mélanger et verser sur le fond de tarte.

  Faire bouillir la crème fraîche et verser sur le chocolat à patisserie préalablement coupé en carrés. Bien mélanger pour obtenir une pate lisse. Ajoyter le beurre, mélanger jusqu'à obtenir une ganache lisse. Verser sur le mélange pralinoise/crêpes dentelle et placer au frigo une nuit.

  Sortir 30 minutes avant la dégustation pour faciliter le découpage.

 

Bon appétit !

 

 

 

 

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Published by Cecile - dans Recettes
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commentaires

Oma Annick 04/10/2013 07:37


une bien délicieuse recette qui donne envie !! merci !!

Cecile 20/10/2013 08:35



De rien Annick !



loutreone 02/10/2013 21:31


vilaine tentatrice ! comment résister. merci pour la recette. Par contre, je me demande où trouver la pralinoise. 

Cecile 20/10/2013 08:34



De rien !


La Pralinoise est vendue avec les autres tablettes de chocolat !



cristal9 02/10/2013 20:29


Oh oui cela me plait bien !!!!!Merci

Cecile 02/11/2013 09:48



de rien !



gordi 02/10/2013 07:37


ça a l'air super bon, mais comme tu dis , si regime s'abstenir


bonne journée

Cecile 20/10/2013 08:33



Il faut aussi se faire plaisir ;)