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Une recette piochée parmi les recettes de Lagrandepages et de sa mamie, qui change un peu !
Ingrédients :
- une pate brisée
- un kilo de champignons de Paris surgelés
- 2 à 3 gousses d'aïl
- du fromage râpé
- 1 cuiller à soupe de Maïzena
- 20cL de crème fraiche liquide
- 10cL de lait
- 2 oeufs
- une cuiller à café de thym
Faire cuire à blanc la pate à tarte disposée dans un moule pendant 10 minutes à 200°C.
Mettre les champignons dans une grande casserole et faire chauffer jusqu'à décongélation. Les faire ensuite revenir dans uen poele avec l'aile coupé en petits morceaux.
Battre les oeufs avec la crème, le lait puis ajouter la Maïzena et l'assaisonnement.
Déposer les champignons sur la pate à tarte puis verser l'appareil.
Cuire 20 à 30 minutes à 180°C.
Bon appétit !
