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J'aime m'y promener

Conseillère Guy Demarle

21 novembre 2012 3 21 /11 /novembre /2012 05:00

Pour changer du classique risotto que je fais régulièrement, j'ai testé cette recette des Gourmandises d'Elise. C'était bon, malgré un assaisonnement raté, car j'ai mal suivi la recette :

 

risotto poireaux lardons 1

 

risotto poireaux lardons 2

 

 

ingrédients pour deux personnes :

 - 100g de riz arborio

 - un poireau

 - 100g de lardons fumés

 - 1 Litre d'eau

 - 2 cubes de bouillon "Basilic et Huile d'Olive" Maggi

 - un peu de beurre

 

  Mettre l'eau à bouillir puis y ajouter les cubes de bouillon.

  Couper les poireaux en fines rondelles.

  Faire fondre le beurre dans une sauteuse puis ajouter le riz jusuqà' ce qu'il nacre. Ajouter les poireaux et les lardons et verser une à deux louches de bouillon. Commencer la cuisson du risotto en couvrant. rajouter du bouillon lorsqu'il n'y en a plus, jusqu'à la cuisson complète.

 

Bon appétit !

 

 

 

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commentaires

D

Toujours bon avec des lardons ! Je viens de publier des recettes sur mon blog Le Palais des Délices ICI, si cela t'intéresse.


Bisous.
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C


Merci Des Petites mains !



L

Appétissant! Mon favori reste quand-même celui aux cèpes. Tu as déjà essayé?
Répondre
C


Non, jamais



O

bien appétissant ce risotto !! merci !
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C


Merci Annick !



G

ça a l'air super je la agrde au chaud


merci pour la recette
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C


De rien Sophie !



S

merci pour cette délicieuse recette !!!! j'aime beaucoup le riz et la fondue de poireaux donc associer les 2 m'a l'air pas mal du tout !!! je vais essayer !!! merci !!!! belle journée !!! bisous
bisous
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C


De rien Sylvie !



L

j'aime bien les recettes sympa avec peu d'ingrédients. je retiens la recette. merci
Répondre
C


Bon appétit !



A

Merci pour cette nouvelle recette je pense que l'on peut remplacé les lardons par des cubes de jambon qui est moins gras je vais essaye un de ses midis cela change un peu du riz tout sec sans
sauce mais bon régime forcé par le choix !bisous
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C


De rien Ambozelie !