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2 janvier 2013
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05:00
Moi qui adore le poulet aux épices, j'ai été ravie de réaliser cette recette du Cahier gourmand de Sophie, même si j'ai un peu revue les quantités, le premier essai était trop épicé :
Ingrédients pour deux personnes :
- deux blancs de poulet
- un yaourt
- une cuiller et demie à soupe de mélange Yassa de Mille et une épices.
Déposer les blancs de poulet dans un plat allant au four.
Dans un bol, mélanger le yaourt avec les épices et recouvrir le poulet de cette sauce.
Mettre au four à 200°C pendant 30 minutes.
Il restait un peu de sauce, je 'lai rallongée avec un peu de crème liquide et l'ai incorporé dans du fond de volaille pour réaliser une sauce pour le riz.
Bon appétit !
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