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Encore une recette piochée dans Les Petits plats dans les grands et réalisée il y a déjà un moment. une déclinaison de la recette du gateau au yaourt, mais bien bonne ma foi !
Ingrédients :
- un yaourt nature, dont on gardera le pot comme mesure
- 4 oeufs
- deux pots de sucre
- trois pots de farine
- un pot de poudre d'amandes
- 1/2 pot d'huile
- un sachet de sucre vanillé
- un sachet de levure
- deux grosses pommes
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger le yaourt avec les oeufs et les sucres et bien fouetter.
Ajouter ensuite la farine et la levure, en mélangeant bien, puis la poudre d'amandes. Terminer avec l'huile.
Eplucher et découper en petits dés les pommes et les mélanger à la pate.
Remplir des caissettes à muffins ou des moules en silicone et cuire 25 minutes.
J'ai également fait une fournée avec deux pots de farine et un pot de farine de farine de chataigne, sur les conseils d'une amie et c'est délicieux !
Bon appétit !
