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J'aime m'y promener

Conseillère Guy Demarle

28 novembre 2012 3 28 /11 /novembre /2012 05:00

Une recette testée pour faire manger un peu de poisson à l'homme. Il s'est laissé tenter. Cette recette a été piochée parmi Les bonnes recettes de Lagrandespages et de sa mamie.

 

parmentier de poisson 1

 

parmentier de poisson 2

 

Ingrédients :

 - 500g de pommes de terre

 - 10cl de crème liquide

 - une pincée de muscade en poudre

 - deux oignons

 - deux filets de poisson (cabillaud pour moi)

 - chapelure, beurre et fromage râpé

 

  Faire cuire le poisson dans une poele.

  Faire revenir les oignons émincés dans un peu d'huile.

  Cuire les pommes de terre dans une cocotte minutes. Les réduire en purée avec la crème fraiche, à la fourchette puis assaisonner avec sel, poivre et muscade.

  Ajouter le poisson émiétté aux oignons.

  Dans un plat à gratin, déposer une couche de purée puis répartir le poisson. Recouvrir d'une nouvelle couche de purée.

  Parsemer de fromage et de chapelure et déposer une noisette de beurre.

  Cuire 15 à 20 minutes à 200°C.

 

Bon appétit !

 

 

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Published by Cecile - dans Recettes
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commentaires

gordi 30/11/2012 13:16


ça à la'ir bon


j'espere que tu vas bien


bises

Cecile 16/01/2013 09:28



Merci Sophie !


Des nouvelles bientôt !



LOUTREONE 29/11/2012 11:10


ça a l'air bon. Tu es dans ta période cuisine. Ne nous réserverai tu pas quelques créations pour les fêtes ? bisous

Cecile 16/01/2013 09:28



Merci Loutreone !



Ambozelie25 28/11/2012 09:07


humm merci j'adore le poisson les hommes préfére mieux la viande rouge


moi j'aime beaucoup le poisson c'est pleins de fer merci pour la recette !bisous à la familly

Cecile 16/01/2013 09:28



De rien Ambozelie !



coco 28/11/2012 08:20


une bonne idée pour faire manger du poisson aux réfractaires!!!!


bisous


coco♥

Cecile 16/01/2013 09:27



Merci Coco !



sylvie jacquet 28/11/2012 07:31


bravo ma belle et bonne idée !! il est vrai qu'il est difficile de leur faire manger autre chose que du boeuf à nos chers et tendres !!!! bonne journée !! calins tous doux à la famille !!!

Cecile 16/01/2013 09:27



Merci Sylvie !