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Une recette pleine de simplicité reçue la semaine dernière sur la newsletter Marmiton et aussitôt testée :
Ingrédients pour deux personnes :
- deux escalopes de poulet
- quatre tranches de bacon
- une tomate découpée en rondelle
- un gros champignon de Paris coupé en tranches
- sel, poivre et thym
- deux cuillers à soupe de crème fraiche (que je ne mettrai pas la prochaine fois, c'était le petit truc en trop)
Préchauffer le four à 210°C.
Déposer dans chaque papillote une escalope de poulet. Recouvrir de deux tranches de bacons, deux à trois rondelles de tomates, des tranches de champignon. Assaisonner avec le sel, le poivre et le thym puis recouvrir d'une cuiller à soupe de crème fraiche.
Fermer la papillotte et mettre au four pour 25 à 30 minutes.
Bon appétit !
