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Encore une très bonne recette trouvée parmi Les Gourmandises d'Elise :
Ingrédients :
- 100g de farine
- 50g de poudre d'amandes
- 120g de beurre mou demi-sel
- 100g de sucre en poudre
- 3 gros oeufs
- 1/2 sachet de levure
- une cuiller à café d'extrait d'amande amère
- 3 grosses pommes
Battre le beurre mou avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange soit crémeux. Aujouter les oeufs un à un en mélangeant bien à chaque ajout.
Ajouter la farine et la levure et bien mélanger. puis ajouter la poudre d'amandes.
Epluchez et découper deux pommes en petits cubes. Les ajouter à la pate.
Verser la pate dans un moule puis éplucher et découper la dernière pomme en grosses lamelles. Les répartir sur le dessus du gateau.
Cuire 50 minutes à 180°C.
Bon appétit !
