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J'aime m'y promener

Conseillère Guy Demarle

26 mars 2014 3 26 /03 /mars /2014 05:00

Encore une tuerie découverte via les Délices d'Hélène qui a créé un groupe sympathique de blogs de cuisine sur Facebook et qui y a partagé cette recette de Torchons et Serviettes. Il s'agit d'un cookie géant sous forme de gâteau.

 

Pour mon premier essai, j'ai mal dosé le temps de cuisson par rapport à la taille de mon moule donc le cookie obtenu était hyper dur. J'ai recommencé quelques jours plus tard en changeant les proportions et c'était nickel !

 

le cookie qui se prend pour un gâteau 1

 

le cookie qui se prend pour un gâteau 2

 

Ingrédients pour un cookie dans un moule carré de 22cm :

 - 270g de afrine

 - 1/2 sachet de levure chimique

 - 270g de cassonade

 - 180g de beurre demi-sel mou

 - 1 oeuf et demi

 - 225g de Chunks de chocolat Vahiné

 

  Préchauffer le four à 180°C.

  Fouetter le beurre avec la cassonade. Une fois le mélange homogène, ajouter les oeufs.

  Ajouter ensuite la farine, la lecvure et terminer par les pépites de chocolat.

  Verser la pâte dans un moule silicone carré de côté 22cm.

  Cuire 25 à 30 minutes. L'extérieur du gâteau doit être doré et le milieu moelleux.

 

Bon appétit !

 

 

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Published by Cecile - dans Recettes
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commentaires

marjolaine 02/04/2014 07:14


hum miam ,je salive dejà 

Cecile 05/04/2014 21:27



Bon appétit !



CathCath 27/03/2014 17:53


Miam, encore un bonne et belle recette.


Je n'ai pas de moule carré, mais avec un rond ça devrait faire l'affaire.


Par contre, 1 oeuf et demi, ça doit pas être facile à partager. lol !

Cecile 05/04/2014 17:33



Tu bats l'oeuf, le pèse, et n'en prends que la moitié ;)