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J'aime m'y promener

Conseillère Guy Demarle

9 mai 2012 3 09 /05 /mai /2012 04:00

Une recette bien simple trouvée parmi les Délices d'Hélène et qui change de mon traditionnel gratin de pates aux lardons. Un peu moins lourd aussi...

 

gratin de macaronis grand-mère

 

Ingrédients pour deux personnes :

 - 150g de macaronis

 - 150g de jambon blanc

 - du fromage râpé

 - 50g de beurre

 - 25g de farine

 - 35cl de lait

 - sel, poivre, muscade

 

  Préparer une sauce béchamel en faisant fondre le beurre. Ajouter en une fois la farine et bien mélange. Quand la préparation mousse, ajouter le lait et continuer à mélanger, sur feu doux, jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajouter du sel, du poivre, et un peu de muscade. Réserver.

  Préchauffer le four à 210°C.

  Couper le jambon en petits morceaux.

  Faire cuire les macaronis; une fois égouttés, les ajouter à la béchamel avec le jambon, bien remuer.

  Verser dans un plat à gratin, recouvrir de fromage et cuire au four pendant 30 minutes.

 

Je pense mettre un peu plus de béchamel la prochaine fois.

 

Bon appétit !

 

 

 

 

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Published by Cecile - dans Recettes
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commentaires

Yolande 14/05/2012 08:41


un classique mais tellement bon....


bizzzzz

Cecile 14/05/2012 19:26



Merci Yolande !



Myriam 11/05/2012 07:42


Mes enfants rafole des grations, c vite fait et très bon, avec une bonne salade !!!


Biz

Cecile 11/05/2012 12:41



Bon appétit !



gordi 09/05/2012 17:17


miam miam ce gratin


merci

Cecile 10/05/2012 09:03



Merci Sophie !



SYLVIE JACQUET 09/05/2012 07:40


hummmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!! tu connais ça toi . ma mère faisait la même chose lorsque j'étais enfant. oh la la je cours en acheter. merci de ce délicieux rappel. bonne journée. bisous bisous

Cecile 09/05/2012 15:27



De rien Sylvie !