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Sur une idée originale de Cojocano, des petits plats dans les grands, j'ai eu moi aussi envie de revisiter le gateauau yaourt, et c'était très bon, mes collègues ont adoré !
Ingrédients :
- un yaourt nature (dont on gardera le pot comme mesure)
- 4 oeufs
- deux pots de sucre en poudre
- un sachet de sucre vanillé
- deux pots de farine
- un sachet de levure
- un pot de poudre de noisettes
- 3/4 de pot d'huile
Dans un saladier, mélanger le yaourt avec les jaunes d'oeufs. Ajouter ensuite les sucre et bien mélanger (on ne doit plus entendre les grains de sucre).
Ajouter la farine tamisée avec la levure et la poudre de noisettes. Bien mélanger. Terminer avec l'huile.
Monter les blancs d'oeufs en neige et els incorporer à la pate.
Verser la pate dans un moule beurré et fariné et mettre à cuire 50 minutes à 180°C
Et comme le suggère Cojocano, avec un peu de Nutella, c'est un délice !!!
Bon appétit !
