Pas tout à fait une recette original ce mercredi, mais je souhaitais vous faire partager mes essais de décoration de cupcakes faits à l'occasion de la fête d'anniversaire de Nina, le 2 Juillet :
Je vous remets tout de même la recette de base pour les cupcakes vanillés que j'ai servis :
Ingrédients our 12 cupcakes :
- 150g de beurre demi-sel bien mou
- 150g de sucre en poudre
- 3 oeufs
- 175g de farine
- 1 sachet de levure
- un yaourt
- un cuiller à café d'extrait de vanille
Préchauffer le four à 200°C.
Fouetter avec le batteur électrique le beurre avec le sucre et la vanille. Ajouter ensuite les oeufs un à un en fouettant bien à chaque ajout, puis, dans cet ordre : la farine, la levure et le yaourt.
Répartir la pate dans les caissettes à cupcakes et faire cuire 20 à 25 minutes. Laisser refroidir.
Pour les décorations, je me suis inspirée de celles proposées dans le livre Cupcakes colorés à croquer :
Mes décorations sont réalisées en pate à sucre, achetée sur les conseils de Natasel, chez Cerf Dellier.
N'étant pas une experte en modelage, tout cela demande encore pas mal de travail, aussi parce que mes invités arrivaient au moment du modelage, mais vous aurez surement reconnu la coccinelle, le cochon, le mouton et la vache (le moins ressemblant de tous !).
Le présentoir à cupcakes, lui, vient de Thema déco.
Bonne journée !