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Il y a quelques temps, j'ai voulu ruser pour contourner l'aversion actuelle de Nina pour les fruits, à la maison. Puisqu'elle semblait ne pas trop rechigner sur les laitages et qu'elle était toujours attirée par les laitages que nous mangions, j'ai trouvé dans un livre de recettes pour bébé, celle pour réaliser ces petits clafoutis à la framboise.
Ingrédients pour 6 clafoutis :
- 20cl de lait
- 20cl de crème liquide
- 1/2 gousse de vanille
- 3 oeufs
- 120g de sucre
- 1 cuiller à soupe de farine
- 200g de framboises
Préchauffer le four à 180°.
Faire chauffer le lait et la crème avec la gousse de vanille ouverte et dont on aura retiré les graines pour les mettre dans le liquide dans une casserole.
Mélanger au fouet les oeufs avec le sucre puis ajouter la farine.
Verser le mélange lait/crème sur les oeufs doucement, tout en remuant au fouet.
Répartir les framboises rapidement rincées dans des petits moules puis verser la crème dessus.
Faire cuire pendant 30 minutes. Servir froid
Bon appétit !
Conclusion : nous avons adoré et Nina n'a même pas voulu y gouter !
