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J'aime m'y promener

Conseillère Guy Demarle

7 mars 2012 3 07 /03 /mars /2012 05:00

Nina a découvert les churros lrs de la dernière fête foraine à Cahors et c'est un des rares "beignets" qu'elle veuille bien gouter.

 

Je me suis donc lancée le mois dernier avec cette recette de Marmiton, nous nous sommes tous régalés.

 

churros

 

Ingrédients  :

 - 25cl d'eau

 - 60g de beurre

 - une pincée de sel

 - sucre en poudre

 - 225g de farine

 - 2 oeufs

 

  Faire bouillir l'eau avec le beurre et le sel et un peu de sucre en poudre.

  Mettre la farine dans un saladier et y creuser un puits. Verser l'eau bouillante au milieu de ce puits et mélanger énergiquement avec une cuiller en bois : on obtient une pate épaisse.

  Incorporer un à un les deux oeufs et bien mélanger.

  Laisser reposer la pate une heure au frigo.

  Faire chauffer l'huile à 180°C.

  A l'aide d'une poche à douille en forme d'étoile, former des churros d'une dizaine de centimètres et les laisser cuire quelques minutes dans l'huile.

  Saupoudrer de sucre en poudre après les avoir égouttés.

 

Bon appétit !

 

 

 

 

 

 

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Published by Cecile - dans Recettes
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commentaires

Sandy et son Univers 13/03/2012 18:15


Huuuuum ça a l'air bon effectivement. Je pense que je tenterai à l'occasion ^^

Cecile 14/03/2012 08:16



Tu m'en diras des nouvelles !



Ginia 09/03/2012 22:05


Superbes tes churros, mais tu prêches une convertie, ma mère est espagnole!!

Cecile 11/03/2012 13:59



Merci Ginia !



Aurélie 09/03/2012 21:13


oh génial! Il faut que j'essaie!!! Bon c'est pas comme ça que je vais maigrir, mais je m'en fous!!!!

Cecile 11/03/2012 13:59



Merci Aurélie !



gordi 07/03/2012 15:33


j'adore, c'est super bon, ici il y en a pleins!!

Cecile 11/03/2012 13:41



Alors cette recette est faite pour toi !



Cil 07/03/2012 15:19


Hummmm !! Cil ;)

Cecile 11/03/2012 13:40



Merci Cil !



loutreone 07/03/2012 12:19


Huuummm ! Un petit aire de fête. Merci pour la recette.

Cecile 11/03/2012 13:40



De rien Loutreone !



sylvie jacquet 07/03/2012 06:48


oh ça c'est l'odeur qui reigne pendant mes vacances en espagne. merci pour la recette. belle journée. bisous bisous

Cecile 11/03/2012 13:40



De rien Sylvie !