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J'aime m'y promener

Conseillère Guy Demarle

7 mars 2012 3 07 /03 /mars /2012 05:00

Nina a découvert les churros lrs de la dernière fête foraine à Cahors et c'est un des rares "beignets" qu'elle veuille bien gouter.

 

Je me suis donc lancée le mois dernier avec cette recette de Marmiton, nous nous sommes tous régalés.

 

churros

 

Ingrédients  :

 - 25cl d'eau

 - 60g de beurre

 - une pincée de sel

 - sucre en poudre

 - 225g de farine

 - 2 oeufs

 

  Faire bouillir l'eau avec le beurre et le sel et un peu de sucre en poudre.

  Mettre la farine dans un saladier et y creuser un puits. Verser l'eau bouillante au milieu de ce puits et mélanger énergiquement avec une cuiller en bois : on obtient une pate épaisse.

  Incorporer un à un les deux oeufs et bien mélanger.

  Laisser reposer la pate une heure au frigo.

  Faire chauffer l'huile à 180°C.

  A l'aide d'une poche à douille en forme d'étoile, former des churros d'une dizaine de centimètres et les laisser cuire quelques minutes dans l'huile.

  Saupoudrer de sucre en poudre après les avoir égouttés.

 

Bon appétit !

 

 

 

 

 

 

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commentaires

S

Huuuuum ça a l'air bon effectivement. Je pense que je tenterai à l'occasion ^^
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C


Tu m'en diras des nouvelles !



G

Superbes tes churros, mais tu prêches une convertie, ma mère est espagnole!!
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C


Merci Ginia !



A

oh génial! Il faut que j'essaie!!! Bon c'est pas comme ça que je vais maigrir, mais je m'en fous!!!!
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C


Merci Aurélie !



G

j'adore, c'est super bon, ici il y en a pleins!!
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C


Alors cette recette est faite pour toi !



C

Hummmm !! Cil ;)
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C


Merci Cil !



L

Huuummm ! Un petit aire de fête. Merci pour la recette.
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C


De rien Loutreone !



S

oh ça c'est l'odeur qui reigne pendant mes vacances en espagne. merci pour la recette. belle journée. bisous bisous
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C


De rien Sylvie !