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21 mars 2010
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06:00
J'ai acheté il y a déjà quelques temps un livre de recettes de pain pour la machine à pain, aux éditions Marabout :
Après l'avoir longuement feuilleté, je me suis lancée et j'ai réalisé la brioche aux amandes, en modifiant un peu la recette :
Ingrédients :
- 130mL de lait tiède
- 1 cuiller à café d'extrait de vanille
- 2 jaunes d'oeufs
- 1 cuiller à café de sel
- 60g de beurre fondu
- 40g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 40g de poudre d'amande
- 350g de farine à brioche Francine
- 1 sachet de levure Briochin
- 30g d'amandes effilées
Mettre tous les ingrédients dans cet ordre dans la cuve de la MAP, sauf les amandes effilées. Lancer la machine à pain, programme 7, Pain sucré, pain de 750g, dorage faible.
Au bip, ajouter les amandes effilées.
Sortir la brioche 15 à 20 minutes avant la fin du rpogramme.
La prochaine fois, je pense faire encore mieux en remplaçant le lait par du lait d'amandes
Bonne boulange !
Après l'avoir longuement feuilleté, je me suis lancée et j'ai réalisé la brioche aux amandes, en modifiant un peu la recette :
Ingrédients :
- 130mL de lait tiède
- 1 cuiller à café d'extrait de vanille
- 2 jaunes d'oeufs
- 1 cuiller à café de sel
- 60g de beurre fondu
- 40g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 40g de poudre d'amande
- 350g de farine à brioche Francine
- 1 sachet de levure Briochin
- 30g d'amandes effilées
Mettre tous les ingrédients dans cet ordre dans la cuve de la MAP, sauf les amandes effilées. Lancer la machine à pain, programme 7, Pain sucré, pain de 750g, dorage faible.
Au bip, ajouter les amandes effilées.
Sortir la brioche 15 à 20 minutes avant la fin du rpogramme.
La prochaine fois, je pense faire encore mieux en remplaçant le lait par du lait d'amandes
Bonne boulange !
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