Bien qu'il y en ait déjà deux sur mon blog, j'ai voulu testé cette nouvelle recette trouvée sur Super Toinette et elle a été validée par mes collègues lundi :

Ingrédients :

 - 4 oeufs

 - 3 cuillers à soupe de sucre

 - 75g de beurre mou coupé en dés

 - 1 cuiller à soupe d'extrait de vanille

 - 500g de farine

 - 1 sachet de levure Briochin

  Mettre tous les ingrédients dans cet ordre dans la MAP et lancer le programme 16 : Pasta.

  Une fois la paton formé, laisser reposer deux heures.

  Etaler le paton au rouleau, pour former une pate d'environ 5 à 10mm d'épaisseur.

  Découper de fines bandes puis des "losanges". Tailler un trait au milieu de chaque losange afin de former le noeud de la bugne.

  Cuire quelques minutes dans la friteuse : les bugnes doivent à peine colorer.

Bon appétit !

Une recette très originale que j'ai beaucoup appréciée, trouvée sur le blog Quand Nad cuisine :

Ingrédients :

 - 200g de lait tiède

 - 4 cuillers à soupe de sucre en poudre

 - 1 cuiller à café d'extrait de vanille

 - 75g de beurre mou coupé en dés

 - 300g de farine à brioche Francine + 1 ou 2 cuillers à soupe pour obtenir un pâton

 - 1 sachet de levure Briochin

 - 1 à 2 cuillers à soupe de chocolat amer en poudre (j'ai pris du Nestlé dessert), à doser suivant les goûts.

  Placer les ingrédients, sauf le chocolat, dans cet ordre dans la MAP et lancer le programme 16 "Pasta" (programme permettant seulement de préparer la pâte).

  A la fin du programme, diviser le paton en deux. Dans l'un des deux, incorporer le chocolat (pour me faciliter la tâche, j'ai remis ce demi-paton avec la poudre dans la MAp, relancé le programme 16 mais 5 minutes seulement, le temps que le cjocolat soit bien intégré).

  Etaler les deux patons afin de former deux rectangles pas trop épais et de même taille, avec la longueur d'un moule à cake.

  Poser les rectangles l'un par dessus l'autre (le chocolat dessus pour ma part) et rouler les deux ensemble pour obtenir la brioche.

  Déposer la brioche dans un moule à cake et laisser lever pendant 1h dans un endroit chaud (je la mets dans le four à 50°C)

  Préchauffer le four à 180° puis cuire pendant 20 minutes la brioche.

Bon  appétit !

Je continue mes expérimentations à la MAP et j'ai réalisé ce très bon gateau, qui a vraiment le goût d'amandes. La recette est inspirée d'une recette de Brodeuse, trouvée sur le forum Super Toinette :

Ingrédients :

 - 150g de beurre mou coupé en dés

 - 150g de sucre semoule

 - 6 oeufs

 - 1 cuiller à soupe de vanille liquide

 - 250g de farine

 - 1 sachet de levure Alsa Spéciale Gâteaux en MAP

 - 150g de poudre d'amandes

  Mettre les ingrédients dans cet ordre dans la MAP. Choisir le programme 14 : "Gâteaux", dorage moyen.

Bon appétit !

... ou tout de moins, ce que cela aurait du être car hélas, mes pépites étaient trop chaudes quand je les ai mises dans la pate mais j'ai de ce fait obtenu une brioche au chocolat légèrement marbrée, qui est néanmoins délicieuse !

Cette recette est une recette proposée par Brodeuse54 sur le forum Super Toinette :

Ingrédients :

 - 300mL de liquide dont : 1 oeuf, 30mL de jus d'orange à température ambiante, 1 yaourt nature et le reste en lait tiède (environ 10 à 15cl).

 - 75g de beurre mou coupé en dés

 - 1 cuiller à café de sel

 - 50g de sucre en poudre

 - 1 sachet de sucre vanillé

 - 450g de farine à brioche Francine

 - 1 sachet de levure Briochin

 - 100g de pépites au chocolat préalablement passées au congéltauer (à moins que vous ne vouliez le même effet que moi)

  Mettre tous les ingrédients dans cet ordre dans la MAP, sauf les pépites et lancer le programme 7 "Pain sucré", dorage faible et pain de 750g.

  Au bip, ajouter les pépites de chocolat.

  Sortir la brioche 15 minutes avant la fin du programme.

Bon appétit !

Une nouvelle recette de brioche, trouvée sur le forum Super Toinette, délicieuse avec un peu de Nutella.

Ingrédients :

 - 200mL de lait de coco tiède

 - 2 oeufs battus en omelette

 - 70g de sucre

 - 50g de beurre mou

 - 1 cuiller à café de sel

 - 500g de farine Francine Spéciale Brioche

 - 50g de noix de coco râpée

 - 1 sachet de levure Briochin

  Mettre les ingrédients dans cet ordre dans la MAP et lancer le programme 7 "Pain sucré", dorage faible et pain de 750g.

  Sortir la brioche 15 minutes avant la fin du programme

Bon appétit !

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