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J'aime m'y promener

Conseillère Guy Demarle

28 mai 2010 5 28 /05 /mai /2010 05:00

... ou tout de moins, ce que cela aurait du être car hélas, mes pépites étaient trop chaudes quand je les ai mises dans la pate mais j'ai de ce fait obtenu une brioche au chocolat légèrement marbrée, qui est néanmoins délicieuse !

 

Cette recette est une recette proposée par Brodeuse54 sur le forum Super Toinette :

 

brioche yaourt et pépites de chocolat

 

Ingrédients :

 - 300mL de liquide dont : 1 oeuf, 30mL de jus d'orange à température ambiante, 1 yaourt nature et le reste en lait tiède (environ 10 à 15cl).

 - 75g de beurre mou coupé en dés

 - 1 cuiller à café de sel

 - 50g de sucre en poudre

 - 1 sachet de sucre vanillé

 - 450g de farine à brioche Francine

 - 1 sachet de levure Briochin

 - 100g de pépites au chocolat préalablement passées au congéltauer (à moins que vous ne vouliez le même effet que moi)

 

  Mettre tous les ingrédients dans cet ordre dans la MAP, sauf les pépites et lancer le programme 7 "Pain sucré", dorage faible et pain de 750g.

  Au bip, ajouter les pépites de chocolat.

  Sortir la brioche 15 minutes avant la fin du programme.

 

Bon appétit !

 

 

 

 

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Published by Cecile - dans Machine à pain
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commentaires

cojocano 28/05/2010 17:53


moi je les congèle mes pépites et je les introduit au 2° pétrissage. ;-)


Cecile 29/05/2010 09:06



C'est ce que je pensais faire la prochaine fois ;)