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17 mars 2010
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06:00
Une recette notée dans le livre "Une petite faim" (France Loisirs), feuilleté chez belle-maman il y a plusieurs semaines. Un petit régal, délicieux à la fin d'un repas, avec un thé ou par gourmandise :
Ingrédients (pour 14 bouchées environ)
- 125g de noix de coco
- 2 jaunes d'oeufs + 1 blanc d'oeuf
- 50g de sucre
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la noix de coco.
Monter le blanc d'oeuf en neige et l'incorporer au mélange précédent.
Façonner des boulettes de la taille d'une noix et les disposer sur une plaque allant au four (attention, ça gonfle un peu).
Cuire pendant 15 minutes à 180°C puis 20 minutes à 150°C
Bon appétit !
Ingrédients (pour 14 bouchées environ)
- 125g de noix de coco
- 2 jaunes d'oeufs + 1 blanc d'oeuf
- 50g de sucre
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la noix de coco.
Monter le blanc d'oeuf en neige et l'incorporer au mélange précédent.
Façonner des boulettes de la taille d'une noix et les disposer sur une plaque allant au four (attention, ça gonfle un peu).
Cuire pendant 15 minutes à 180°C puis 20 minutes à 150°C
Bon appétit !
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