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10 novembre 2015
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05:00
Bonjour à tous !
J'ai beaucoup apprécié cette recette ultra simple de Il était une fois la pâtisserie.
Ingrédients :
- 100g de noix de coco râpée
- 90g de sucre en poudre
- 2 blancs d’œufs
Préchauffer le four à 220°C et déposer la toile Silpat® sur la plaque aluminium perforée.
Mélanger tous les ingrédients ensemble. Comme l’a recommandé Christelle d’après les conseils de Christophe Felder, j’ai fait chauffer le mélange une dizaine de minutes au bain marie.
Former des petites boules et les façonner pour former des rochers coco et les déposer sur la Silpat®.
Cuire 6 à 7 minutes en surveillant la coloration. Tourner la plaque à mi-cuisson.
Bon appétit et bonne journée !
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