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J'aime m'y promener

Conseillère Guy Demarle

10 novembre 2015 2 10 /11 /novembre /2015 05:00

Bonjour à tous !

J'ai beaucoup apprécié cette recette ultra simple de Il était une fois la pâtisserie.

Rochers coco
Rochers coco

Ingrédients :

  • 100g de noix de coco râpée
  • 90g de sucre en poudre
  • 2 blancs d’œufs

Préchauffer le four à 220°C et déposer la toile Silpat® sur la plaque aluminium perforée.

Mélanger tous les ingrédients ensemble. Comme l’a recommandé Christelle d’après les conseils de Christophe Felder, j’ai fait chauffer le mélange une dizaine de minutes au bain marie.

Former des petites boules et les façonner pour former des rochers coco et les déposer sur la Silpat®.

Cuire 6 à 7 minutes en surveillant la coloration. Tourner la plaque à mi-cuisson.

Bon appétit et bonne journée !

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Published by Cecile - dans Recettes
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commentaires

Tinou 11/11/2015 13:23

Bonjour ,j'aime beaucoup ces petits rochers que je fais quand il me reste des blancs d'oeufs .Bonne journée .

Cecile 11/11/2015 16:14

Tellement simple et rapide à faire !