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Conseillère Guy Demarle

11 novembre 2015 3 11 /11 /novembre /2015 05:00

Bonjour à tous !

Cette recette de Chef Nini a eu beaucoup de succès et il vaut avouer que le résultat est réussi !

Carrot cake
Carrot cake

Ingrédients :

  • Deux œufs
  • 150g de carottes râpées
  • 60g de noix concassées
  • 65g d’huile d’olive
  • 100g de sucre roux
  • 125g de farine
  • Un sachet de levure chimique
  • Une cuiller à café rase de cannelle
  • Une cuiller à café rase de gingembre

Préchauffer le four à 180°C.

Fouetter les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et double de volume. Ajouter la farine, la levure et les épices et fouetter.

Ajouter l’huile et continuer à fouetter. Terminer avec les carottes râpées et les noix et bien mélanger.

Verser dans un moule à cake et saupoudrer de sucre roux. Cuire 30 à 35 minutes.

Bon appétit et bonne journée !

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commentaires

Tinou 11/11/2015 13:16

Bonjour , cette recette me plaît beaucoup .Bonne journée .

Cecile 11/11/2015 16:14

Bonne journée Tinou !