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Conseillère Guy Demarle

21 septembre 2015 1 21 /09 /septembre /2015 04:00

Bonjour à tous !

L'association chocolat-caramel proposée par Il était une fois la pâtisserie fonctionne toujours aussi bien.

Muffins chocolat caramel

Ingrédients pour 6 muffins :

  • 200g de chocolat noir à patisserie
  • 125g de beurre
  • 125g de sucre
  • 4 œufs
  • 100g de farine
  • ½ sachet de levure chimique
  • 6 caramels mous

Préchauffer le four à 210°C. Déposer l’empreinte à muffins droits sur la plaque aluminium perforée.

Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie. Ajouter le sucre et bien mélanger. Incorporer les œufs un à un en mélangeant à chaque ajout.

Terminer avec la farine et la levure tamisées.

Remplir chaque empreinte aux 1/3 et déposer un caramel mou. Recouvrir avec de la pâte à muffin. Cuire 15 minutes.

Bon appétit et bonne journée !

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