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30 juillet 2015
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Bonjour à tous !
Comme expliqué hier, ce délicieux risotto du site Maggi accompagnera facilement une viande grillée.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 250g de riz Arborio
- 2 Kub Duo Bouillon Méditerranéen & Basilic, Origan et Thym Maggi
- 2 courgettes
- Un oignon
- Un poivron rouge
- Un poivron jaune
- Huile d’olive
- 800ml d’eau
- 150ml de vin blanc
Faire chauffer l’eau dans une casserole et y ajouter les deux cubes de bouillon lorsque l’eau est chaude.
Faire revenir l’oignon coupé en dés dans une sauteuse avec un peu d’huile. Lorsqu’il commence à colorer, ajouter le riz et remuer jusqu’à ce qu’il nacre. Déglacer avec le vin blanc et le laisser évaporer.
Mouiller avec une cuiller de bouillon et couvrir. Faire chauffer à feu doux. Ajouter du bouillon lorsqu’il a été totalement absorbé.
En cours de cuisson, ajouter les légumes coupés en dés.
Bon appétit et bonne journée !
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