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Conseillère Guy Demarle

1 mai 2015 5 01 /05 /mai /2015 04:00

Bonjour à tous !

Cette recette de Mery cuisine a été l'occasion de faire plaisir à une de mes collègues à qui j'offre régulièrement des cookies qu'elle préfère aux macarons, et de surcroit cette fois dans une des boites offertes par mon partenaire Cakemart.

Cookies aux pépites de chocolat
Cookies aux pépites de chocolat
Cookies aux pépites de chocolat

Ingrédients :

  • 200g de beurre mou
  • 200g de sucre roux
  • 150g de sucre semoule
  • 2 œufs
  • 400g de farine
  • 200g de chunks au chocolat Vahiné
  • ½ sachet de levure chimique
  • Une cuiller à café d’extrait de vanille
  • Une pincée de sel

Préchauffer le four à 190°C. Déposer la Silpat sur la plaque aluminium perforée.

Fouetter le beurre avec les sucres, le sel et la vanille jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajouter les œufs un à un sans cesser de fouetter puis la levure et la farine. Terminer avec les pépites de chocolat.

Réserver au frigo une vingtaine de minutes.

Former des boules de pâte de la taille d’une noix et les déposer sur la Silpat en les espaçant. Cuire 15 minutes.

Bon appétit et belle journée !

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Published by Cecile - dans Recettes
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